在市公安局，有这样一位守护者：他从警十余年，参与侦办食药环案件30余起，抓获嫌疑人210余名，追赃挽损超5000万元。荣立个人三等功1次、嘉奖8次的背后，是他始终如一的信念：“每起案件都关乎群众的钱袋子和菜篮子，守护民生是一辈子的使命。”他就是食品药品和环境犯罪侦查大队副中队长蒋大庆。
2021年，市公安局食药环大队成立。在多个岗位历练过的蒋大庆毅然选择了这个充满挑战的新领域。“这既是挑战，更是展示的机会。”他满怀信心。
大队成立当天便迎来“大考”——一起非法处置危险废物案，大量化工废土污染了大片土壤及水域。初来乍到的蒋大庆毫不畏惧，凭借丰富经验迅速行动，蹲守摸排、司法鉴定、调取监控、梳理通联转账记录、分析车辆轨迹……最终，他精准厘清了犯罪团伙架构与废物处置渠道，成功铲除这一非法产业链，抓获犯罪嫌疑人20余名。
案件背后是常人难以想象的攻坚。证据取证、责任认定、法律适用等难题接踵而至。为此，蒋大庆见缝插针钻研《环境保护法》等法律法规及相关案例，虚心向专家同事求教。短短数月，“环境领域”的“业务小白”，硬是啃下了该领域各类案件与罪名，成为大队公认的“行家里手”。
宜兴紧临太湖，背倚竹海，自然资源丰富，却也成为非法捕捞、电鱼等犯罪的目标。2024年7月，一条举报线索显示某水域有团伙长期非法捕捞螺蛳且屡屡得手。蒋大庆带队缜密侦查一个多月，发现该团伙成员多有前科，反侦查意识极强，甚至使用远红外探测和对讲机联络。经过多日蹲守，某日凌晨3点，当犯罪分子在夜色中收网之际，蒋大庆果断出击，将团伙一网打尽，当场查获螺蛳1200余斤、快艇1艘、底拖网2条及赃款数万元。
这样的雷霆出击，源于蒋大庆日积月累的“水上功课”。为精准打击非法捕捞，蒋大庆一有空就在太湖沿岸渔村码头巡逻，向渔民请教水产季节规律，结合发案信息精准定位高发区域与人群。“知己知彼方能百战不殆。”他笑着说。
面对食药环犯罪网络化、链条化的新趋势，蒋大庆推动建立跨部门执法机制，联动市场监管、海事等部门打破数据壁垒，并牵头建立相关执法信息平台，实现对长江流域的实时监控。作为大队唯一警用无人机飞手，他独创“低空突防”“夜间红外追踪”等技法，每周巡查重点区域形成动态档案。仅今年，他就利用无人机助力发现线索10余条，协助破案4起。“无人机是我们的‘眼睛’，更是守护绿水青山的‘翅膀’。”蒋大庆说。这位“舌尖守护者”继续以专业与坚韧，在碧水蓝天间用自己的实际行动为群众书写平安答卷。
（见习记者 谷 雨 通讯员 李桑晨）