本报讯(记者汪佳璐) “摄入维生素C能预防感冒,越多效果越好!”近期,这样的说法在各社交平台上频繁出现。摄入维生素C真的能预防感冒且多多益善吗?对此,市中医医院营养科负责人顾红娟表示,这种说法缺乏科学依据,盲目过量摄入维生素C可能危害健康。
顾红娟介绍,维生素C是人体不可或缺的营养素,具有预防和治疗坏血病、参与体内多种生化反应等重要作用。但目前没有任何可靠的医学证据支持单一补充维生素C能够预防感冒这一观点。“维生素C并非摄入越多越好。”顾红娟说,根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版),中国健康成年人维生素C的推荐摄入量为100毫克/日,可耐受最高摄入量为2000毫克/日,日常饮食中通过均衡摄入新鲜瓜果蔬菜,就能轻松达到这一标准。过量摄入维生素C,不仅会引发消化不良、恶心、腹泻等不适症状,还会显著增加泌尿系统结石的风险。
医生提醒,健康人群只要保证膳食均衡,就无需额外服用维生素C补充剂。若因特殊情况需补充维生素C,务必在医生或营养师的指导下进行,切不可轻信网络传言,盲目大量摄入,以免损害身体健康。