人瑞优选：让优质健康食材直通市民餐桌

本报讯（龚励） 在今年的“3·15”晚会上，一起使用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的食品安全事件被曝光，引发广泛关注。

“这一事件提醒我们，食品安全无小事，每个环节都必须严格把关。作为消费者，我们应该选择正规渠道购买冷鲜肉和肉制品，注意食品标签和配料表，确保购买的食品符合安全标准。”中粮营养健康研究院顾问、常州市人瑞生物科技有限公司总经理刘江锋日前在接受记者采访时表示，人瑞优选作为中粮家佳康在常州的授权销售门店，与中粮集团签订了生猪购销合同，从源头把控肉品品质，让广大市民吃得安心、吃得放心。

据悉，中粮集团旗下冷鲜猪肉品牌家佳康2009年在国内率先推出工业化小包装生鲜猪肉产品，同时，针对消费者最为关注的安全诉求，提出“安全5道关，自养好品质”的品牌口号，在消费者心目中逐步夯实“安全”品牌形象。近年来，国民健康消费品质升级显著，家佳康顺应健康消费趋势，将品牌口号焕新为“家佳康，一口就爱上”，回应消费者对家佳康好品质的多年信赖，更以“安全更健康冷鲜猪肉”的代表姿态，发挥央企旗下肉食品牌的先导作用。

随着全民健康意识的提升，“在家做饭”正成为年轻一代优选的生活方式，越来越多的人习惯在社交平台分享和交流烹饪日常。基于这一趋势，家佳康在小红书、抖音等平台发布“烟火情书”系列短视频，视频中的主人公一边用家佳康冷鲜猪肉烧制家常菜，一边分享食材、烹饪中的人生哲理，走心的旁白激发了无数消费者主动参与到“用家佳康冷鲜猪肉做家常菜”的分享互动中。

“妈妈是个非常讲究的人，做菜的原材料都会选择品质好又新鲜的，猪肉点名要用中粮家佳康，她常说家人吃得安全、健康最重要……”在微博平台相关品牌话题讨论中，一名网友分享道。

“人瑞优选会员超市是江苏人瑞旗下中粮全系产品的供应平台。”刘江锋告诉记者，目前，人瑞优选已获得中粮集团旗下家佳康、中茶、长城葡萄酒、悦活水、塔原红花籽油等品牌授权，产品品类上千种，打通了中粮优质产品与常州市民生活的对接通道，“今年，我们将把更多的配送站建到社区中、住宅旁，搭建并完善覆盖常州城区的配送网格，以网格化服务，让中粮集团优质健康食材直通常州市民餐桌。”