食安封签，让点外卖更安心

本报讯（李垚 徐菁） 这些天，常州经开区遥观镇不少细心的食客发现，自己点的外卖包装上多了一张粉色封签，看着完好无损的封签，多了一份安心。

这份粉色封签是由常州经开区市场监管局遥观分局和遥观镇食安办共同推出的外卖食安封签，是为了防止外卖餐食在运送过程中被人为拆启，而采取的一次性封口包装件，具有拆启后无法恢复原状、无法重复使用的特点，取到外卖后，消费者可凭封签确认餐食在配送过程中是否被人为打开过。

近年来外卖餐饮市场规模快速增长。随着用户数量的增加，问题也随之产生。一旦发生外卖餐食安全问题纠纷，餐饮服务单位、外卖小哥及消费者责任很难分清。为解决外卖配送环节出现的食品安全问题，明确三方权责，相关部门陆续发布规定，鼓励网络餐饮服务经营者使用外卖封签，以解决外卖配送过程中被人为开启而发生食品安全问题。

今年3月《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》施行，要求网络餐饮服务经营者必须使用外卖封签。为进一步规范外卖食品封装，降低外卖食品配送过程中被人为污染破坏的风险，常州经开区市场监管局积极推广“外卖封签”的普及使用。

“规定出台后，我们在食品安全宣传群内对餐饮商家开展宣传，对30余家餐饮服务经营者开展走访，发现连锁餐饮店普遍使用外卖封签，但个体餐饮户大部分仍采用订书机封装。我们决定定制遥观特色食安封签，对辖区内餐饮经营者免费发放。”常州经开区市场监管局遥观分局副局长何尧波介绍。

“此举将面向外卖餐饮商家普及封签意识，保障食品安全。”遥观镇副镇长许力波介绍，镇首批定制外卖封签8.4万张，印有遥观镇微信公众号二维码以及食品安全宣传标语。凡是有使用需求的餐饮商户，可以通过各村食品安全员联系领取，也可以到市场监管分局大厅领取。

目前，遥观镇网络餐饮服务经营者已陆续收到外卖封签并开始使用，后续常州经开区市场监管局还将加强对辖区内外卖骑手的宣导，对于封签已经破坏的外卖可以拒绝配送，配送过程中注重封签的完整性，从而真正做到让消费者“线上点得放心，线下吃得安心”。