采茶实现“机器换人”

本报讯（记者 杨成武） 5月6日，金坛区薛埠镇茅山茶海的茶田内，一台双人采茶机正在作业，拉开了茅山茶海2024年春茶机采茶序幕。采茶实现“机器换人”，在省内比较少见。

茅山茶海位于金坛茅山旅游度假区中部，由江苏鑫品茶业有限公司投资建设。项目计划总投资1.2亿元，建设规模达1100亩，去年入选中国大美茶山。江苏茅山茶海有限公司总经理尹娟说，机械化采茶能有效节约劳动力、缓解采摘压力，正常情况下，一台双人采茶机每天可采抹茶鲜叶3000千克，手工采摘则需要100名采茶工。

据介绍，每年春茶上市期间，茶叶采摘时间短、采茶用工需求大，而且采茶人工成本居高不下，机器采茶应运而生。“机采茶不同于人工采摘的茶叶，大多用于制作以毛峰为主的明后茶，采摘成本大大降低，也更适合大众消费。”尹娟说，“大面积机采还可被用于抹茶产品等深加工，延长产业链、提升附加值。” 王德安摄