“金坛盐”不断推陈出新

本报讯（杨成武 郑明阳） 记者从12月7日举行的“金坛盐”新品发布会上获悉，中盐金坛不断推陈出新，其研制的高品质金坛雪盐、金坛岩盐正式被推向市场。

据介绍，金坛雪盐采用金坛盐盆地下千米高品质井矿盐，颗粒度极为细腻，具有均匀性好、溶解速率快等特点，能够快速溶解，有效降低食物中的氯化钠含量，达到“减盐不减咸”的效果，符合健康饮食理念。

位于金坛的特种盐厂目前有4个车间20条生产线，包装车间为10万级净化车间，从原料到成品需经过17道管控环节。据悉，中盐金坛与央视达成合作，主持人朱广权将以直播的形式带领观众“走进”中盐金坛超级工厂，展示中盐金坛生产制造实力和研发实力，科普盐业知识，传播盐业文化。

金坛盐矿有“江南第一矿”之称，探明总储量达162亿吨左右，矿藏大、品位高。2004年，中盐金坛产出第一批优质真空盐。如今，中盐金坛已是中盐集团旗下最大的盐产品生产企业，拥有“三站三中心”研发与创新平台，年产量500万吨。近年来，中盐金坛不断满足人民美好生活需求，调整产品结构，打造优质家庭用盐。