莳 秧

莳秧也叫插秧。莳秧就是把秧苗从秧田里拔出，移栽到大田让其“自立门户”，扎根生长。

莳秧是整个夏收夏种中的重头戏。从割掉麦子，翻田后让其暴晒几天，施上基肥，然后上水灌田。那时没有机械化设备，就是用铁耙等农用工具，把田里的泥块捣碎整平。莳秧也是夏收夏种中的最后一项重要的农活了。是否掌握好季节时令及时莳秧，将会直接影响到秋季能否丰收，因此莳秧这一茬，无论从农田的精耕细作，还是在秧苗栽插的质量上，要求是非常严格的。谚语有“夏至三更进莳门”之说，意思是季节不可错过。莳秧一般分为“三莳”，即头莳、二莳和三莳，分别为五天一莳。从季节上看，当然头莳为最佳，末莳则有违节气了。

莳秧其实也是一种技术活，做了一辈子农民而不会莳秧的也大有人在。那时我们生产队有好几个男劳动力就不会莳秧，莳秧季就专门负责挑秧的。我初学莳秧，好像是14岁吧，趁放忙假时学的，是父亲手把手教我的。“要像三个指头捏个田螺那样自如，食指中指无名指相互配合，捏好秧苗，中指首先入泥，食指和无名指顺势把秧苗插入泥中。”父亲一再关照我，尤其不能莳烟筒头秧。烟筒头秧就是没有按要领，胡乱把秧苗插入泥中，导致秧根翘在泥外，如烟筒头似的，那样稻棵不容易成活甚至会死亡。

莳秧的疏稀密度，不能像人们讽刺懒人莳秧那样，“两手一托，进脚一缩”莳斗板汪秧，意思就是稀疏得很，不但白白浪费了良田资源，而且还会直接影响秋季水稻的收成。

莳秧时，个个都闷着头，弯着腰，两脚中间两棵，双脚左右各两棵，六棵型排列，行行有距，棵棵对直，合理分布。那时都是清一色的手工莳秧，真所谓“脸朝黄土背朝天”的由来就在这里。那时的莳秧，“二一”不可少，即一根绳子，一根竹子（尺子的替代品）。绳子等于是径线，一沓秧横间是6棵排列。绳子是用来规范一沓秧的尺寸，也就是说每一沓就要拉一根绳子，规定秧棵不能超出之范围。竹子等于是一把尺子，是用来丈量所莳秧棵疏密度的。为了达到合理的密植，记得那时我在农村种田时，莳秧株间规定是12厘米，行间是18厘米。为了保证质量，莳了一会儿就会用随身备带规定尺寸的小竹子量一下，只要一竹子量下来株间能达到11至12棵就是合格的。那时不但要自查，而且生产队还有专门的质量检查小组，时不时会到你莳好的稻棵中间去丈量抽查，一经发现不合格会立即督促你改正，几次三番不合格就会拔了叫你重莳。