郑义兴：以“信义”传承百年味道

□本报记者 周静

常州市新北区孟河镇万绥地区，天蓝水清、光照充足、白鹭飞翔，水路通达、民风淳朴、底蕴深厚，是个兴旺之地。

这个资源禀赋优越、生态环境宜人的地方，被江苏省农业委员会认定为“绿色农产品产地”。此地特有的砂土种植，加上弱碱性长江水灌溉和稻鸭共作的培育方式，让这里出产的孟河软米远近闻名。“郑义兴”——一个以米店为祖业的“老字号”由此诞生，展开了属于它的百年传奇。

首创米号，诚信为本

“郑义兴”的创始人叫郑鸿斌。1907年，郑鸿斌在孟河镇万绥街临近北街的两间瓦房内做起买卖粮食的生意，创办“郑义兴粮食商行”，取信义经营、兴旺发达之意。

店如其名，“郑义兴”坚持“论秤公允、质优价廉、童叟无欺”的宗旨，买卖粮食从不缺斤少两、以次充好，赢得了万绥百姓的口碑，生意日渐兴旺。

尽管生意越做越大，郑鸿斌却没有忘记创业的初衷，反复叮嘱儿孙，一定要在买卖中坚持“信义”、诚信经营，将“郑义兴”字号传承下去。

深耕细作，用心生产

时光流转，“郑义兴粮食商行”传至第三代传人郑康手中。郑康没有忘记祖辈的嘱咐，决心将“郑义兴”字号传承下去，并于1992年创办了常州万绥粮油有限公司。企业注册资金500万元，占地35亩，建有高标准现代化粮食存储仓库，库存容量达2万吨，拥有14台谷物低温干燥机，建立日产120吨大米的生产流水线和智能化大米灌装线，在常州地区大米加工企业中屈指可数。

“老一辈创品牌、新一代创名牌”，郑康严格把控粮食产品加工的质量和精度，做到生态、健康、安全，同时积极推广“龙头企业+农民专业合作社+基地+农户”的现代农业产业化经营模式，大力发展订单农业，降低农户风险，不断提高粮食产业化经营的规模化、组织化、市场化、集约化程度。

在郑康的精心经营下，公司业绩逐年增长，大米年销售量达2万吨，不仅与各大超市、电商平台和全国各地经销商建立了良好的合作关系，还开设了“郑义兴大米”天猫旗舰店。公司不仅加工、销售大米，还承担着为新北区储备原粮的社会责任，近年来先后被授予“常州市放心粮油示范加工企业”“常州市名牌产品”“江苏省农业产业化重点龙头企业”“常州老字号”等称号。

坚守“信义”，创新传承

如今，“郑义兴”已传至第四代传人郑云丰手中，百年“老字号”正在加速创新发展：不断扩大的水稻种植规模、持续转型的水稻种植产业，在保证农户利益的前提下，从农户手中流转1200余亩土地专门种植水稻小麦，还培养出拥有专业水平与成熟技术的高产管理团队，按照“绿色环保”的要求种好每亩土地，打造“从田间到餐桌”的优质大米产业链。

在孟河水稻产业园内，公司拥有1200亩专属基地和1万多亩订单基地，分“绿色”片区、“稻鸭模式”片区，种植孟河软米、武育粳、南粳46、南粳9108、南粳5055等各类水稻，今后还将引进更多优良品种。

作为省级农业龙头企业，“郑义兴”的每袋大米都按照统一标准订单种植，大米加工后及时配送，确保口感新鲜。郑云丰接手“郑义兴”销售推广工作后，还找来专业团队，设计专属卡通形象和包装样式，无论是天然简朴的牛皮纸包装，还是实用的铁桶包装，都让人过目不忘。在维护好老客户的同时，公司还着力开发线上线下新市场，不断拓展销售渠道。

“民以食为天”。百年老字号“郑义兴”，几代传承人持续将“信义”注入粮食文化，给人们带来岁月的感动。在郑云丰看来，“郑义兴”大米，饱含对土地的尊重、对健康的坚持、对信义的传承，以“义”“兴”家、以“义”“兴”业、以“义”“兴”农，将“信义”精神世代传承下去。 夏晨希摄