咖啡香飘进产业园
日期:01-17
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□本报记者 张舒逸 刘懿
通 讯 员 陈洋
研磨、压粉、萃取、拉花……去年,三堡街后备箱集市那一缕浓郁的咖啡香气,治愈了很多人,如今,这缕咖啡香又飘进了产业园——记者获悉,近日,“无声咖啡”从后备箱“着陆”,店铺搬进了常州宋剑湖科技产业园。
“无声咖啡”店的店主汤晔是一位听障人士,一直梦想开一家属于自己的咖啡店。“得知我的创业想法后,常州经开区残联工作人员专程带着手语老师,向我详细介绍了残疾人自主创业补贴政策。”汤晔通过打字告诉记者,自己的“无声咖啡”享受租金水电免费一年的扶持。
店铺位于园区二号楼一层大厅,作为“东方·遥享+”人才公寓的配套场所,舒适、休闲的环境与“咖啡”完美契合。在这里,蒸奶的嘶嘶声,咖啡器皿碰撞时发出的清脆声响,和舒缓放松的轻音乐构成了和谐的小乐曲。
扫码点单、安静等待、微笑告别……如今,汤晔与园区的顾客们形成了默契。“搬进产业园之后,日均营业额在100至200元。”汤晔告诉记者,“无声咖啡”还入驻了外卖平台,接受线上点单。
“无声咖啡”的logo“手语小哥”是汤晔弟媳雅丹设计的,同是刚刚创业的竹马定设计工作室无偿为其做了升级,设计师小梁说:“我们都是刚创业的同龄人,理应互帮互助,他有勇气迈出第一步是让人佩服的。”
七月开始,每天营业时间结束后,汤晔都会带着咖啡制作设备来到莱蒙都会商业街继续摆摊。摊位虽多,但大家一眼就能看到汤晔的“无声coffee&气泡水”。摊位主体色调为咖啡色,“手语小哥”logo十分醒目,摊位上整齐地摆放着咖啡机和各类盛装容器。价目表上,十几种饮品的标签特意做大,包括美式、拿铁、气泡水等多种饮品,单价在15至25元之间,只需要顾客的手指在菜单点一点,就可以完成点单。
“忙得开心,累得踏实。生意好的时候,一晚上可以卖出20多杯。”汤晔说,在残联的帮助下,自己有了这么好的创业机会,他格外珍惜。