“全能”店长的一天3万步

□本报记者 周静

春节是万家团圆的日子，却是超市最忙碌的时候。

上午8点，离M会员商店开门还有1小时，副店长王成已经开始了他的第一轮巡场。他拿着手持终端进行商品扫码，确认所有商品前一天下班前是否有价格调整、是否需要更换价格标签，随后检查商品陈列是否整齐有序、生鲜类产品是否达标……一圈巡视下来，额头已开始冒汗。

春节期间，M会员商店客流量激增，为了保证货品持续上新、供应充足、服务到位，哪里有需要，王成就去哪里顶上。在一天的工作中，他不仅要统筹整个门店的正常运转，还要随时成为超市中任何岗位上的员工，每天在店里来来回回要走3万多步。

“每天我都会进行多轮巡场，尤其是节假日期间，更要增加巡场频次，随时处理各种情况。”同样的工作流程一样，每天要应对的状况却各不相同，不仅要集中精力，还要善于发现。“既然是会员商店，就要替会员把好质量关，生鲜类尤为重要，我们要随时确认设备上的温度、检查品质新鲜度，烤鸡出炉有没有超过4小时、试吃产品时间何时开启，都要一一确认……”

王成告诉记者，在巡场的过程中，还要留意查看商品销售的实时情况，根据商品销量来测算后期需求。除了看数据，还要分析超市近段时间的运营情况，根据分析结果适时调整相关运营策略。在此过程中，王成发现，随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者更关注高品质商品。据M会员商店相关数据统计，品质年味成为会员过年假期首选，整只帝王蟹礼盒、澳洲黑安格斯谷饲150天牛肉礼盒热销，销量环比增长近10倍。

劳动是快乐的，奋斗是幸福的。“作为外乡人，虽然过年不能回家，可看到顾客们开心地采购所需货品，对我们的服务也非常认可，感觉很充实、很有成就感。这个春节，我在常州过得挺好。”王成说。 王锐摄