清水蟹迎来丰收

本报讯（宋婧 高岷） 十月以来，各地螃蟹集中上市，位于郑陆镇丰北村的湟河生态养蟹专业合作社内订单不断。今年是清水蟹的丰收年，丰北村党委书记刘宇表示，全村550亩蟹塘预计产量在16万斤左右，为历年之最。

10月24日早上6点，湟河生态养蟹专业合作社社长廖理军和两名工人已经开始忙碌起来，一边从暂养池中捞出螃蟹，按照规格大小整整齐齐地摆放在一边，一边把昨晚上捕捞的螃蟹放进暂养池。廖理军熟练地分拣螃蟹，目测每只螃蟹的大小后分规格放好，再用草绳编好放进筐里，等待工人装箱。分拣、包装、发货，一直要到下午4点左右，廖理军才能休息一会儿。到晚上8点左右，他又要开始收螃蟹了。“螃蟹会爬到岸边，我们按个挑出，选择成熟的螃蟹投入市场，未成熟的会放生到塘中，让他们继续生长。”

丰北村水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。廖理军又有一套自己的养殖方法，从饲料到水质净化系统都有严格要求，所产大闸蟹“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”，很受市场欢迎。“现在每天出货量在2000只左右，提前一天就会订完，还不够卖。”

廖理军介绍，今年蟹塘里最大的母蟹在6两左右，公蟹在8两左右，由于今年前期气候条件非常有利于螃蟹生长，产量也高于往年。廖理军的360亩蟹塘，产量可达10万斤，“每亩比去年增产了200斤呢！”廖理军喜滋滋地说。

产量高，但价格亲民，从市场来看，价格行情同比去年下降10%—15%。

作为合作社社长，廖理军还肩负着带动村民共同养蟹致富的责任。农村养殖螃蟹的村民都是中老年人，缺技术和销路。“有需要的村民，我会带着他们一起养，销售的时候也会先帮他们卖掉。”廖理军说，做农业很辛苦，但既然做了这行，就想把它做好。“明年我还想拓展思路，试试农产品加工，探索多点发展。”