我市完成2022年食品安全标准跟踪评价工作

□本报通讯员 卫监

食品安全标准跟踪评价是《中华人民共和国食品安全法实施条例》确立的一项法律制度，按照省卫生健康委、省农业农村厅、省市场监管局联合下发的《关于印发2022年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫疾控〔2022〕56号）要求，我市于近日圆满完成《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食》两项食品安全标准的跟踪评价工作。

为保障评价工作能按照要求顺利实施，市卫生监督所专门成立了以所长韦明为组长，卫生与食品安全标准科、辖市区监督所专业人员为组员的覆盖市区的项目工作组，并结合我市实际情况，制定项目的具体实施方案，明确项目组职责分工，全面部署工作要求、受调查机构及人员要求、工作进度等，狠抓六项关键环节：一是开展文件检索，做好前期准备；二是制定工作方案，多部门联合发文；三是开展问卷调查，广泛收集意见；四是开展现场调查和座谈，掌握第一手资料；五是召开市级研讨会，梳理形成修改意见和建议；六是召开专家咨询会，汇总专家意见。通过落实这些举措，确保了我市跟踪评价工作全面高质量实施。

本次跟踪评价工作共收集到调查表35份，其中生产企业26份，监管机构7份，检测机构2份。对企业的调查均由各辖市区卫生监督机构、部分会同市场监管机构联合进行现场调查，被调查单位涵盖既有行业影响力较大的大型企业，也有规模较小的中小型企业，保证了收集意见的代表性。通过深入了解行业现状、不同类型产品的特点，来全方位收集企业对标准修订工作的意见、建议线索及问题线索。

通过问卷调查、现场调查、专家咨询等方式，我市共整理出涉及《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》的意见建议7条，《食品安全地方标准 集体用餐配送膳食》的意见建议7条，已形成总结上报省卫生监督所。

今后我市将进一步采取以下措施，使跟踪评价工作更上一个台阶。1.加强合作，建立协调配合、数据共享工作机制；2.扩大标准修订信息渠道；3.探索以问题为导向的食品安全标准跟踪评价机制。