出场专家：张凡（市三院营养科主任医师、医学博士）
春回大地，待卸下冬装时，身上的肥肉可能就要遮不住了。更加令人头疼的是，很多人体检查出了肝功能异常或者以前反反复复异常的转氨酶又开始不正常了。
流行病学调查显示，非酒精性脂肪肝是影响全球25%人口的慢性肝病的最常见原因。尽管患病率高且不断增长，但目前只有不到5%的患者意识到脂肪肝是病，而且它还有一种更具侵袭性的形式——非酒精性脂肪性肝炎，可能进展为晚期肝纤维化、肝硬化或肝癌。在肥胖或2型糖尿病患者中这种风险将增加2至3倍。最新研究表明，对脂肪肝进行治疗管理改善后，2型糖尿病发病进展也有所缓解。
怀疑自己得了脂肪肝该怎么办？首先要明确诊断：如果仅仅是因为胖导致的，减肥就OK了。但是，也有一些“狡猾的疾病”，和脂肪肝相伴相随，切不可被其蒙蔽双眼，因为肝功能异常可能合并其他肝病，比如药物性肝炎、自身免疫性肝炎，甚至一些罕见的疾病。所以如果怀疑自己肝不好，建议大家还是到专科就诊，诊断脂肪肝的同时注意排除其他原因，毕竟对症治疗才有效。还有一些更加棘手的情况，那就是“瘦人脂肪肝”。
但无论胖瘦，改变生活方式都至关重要。这里给大家分享几个帮助减少肝脏脂肪的进餐小窍门：1.无论进餐还是饮水，永远“八分饱”，长期坚持，就好比做了个不用切胃就能让胃变小的小手术；2.进餐的速度一定要慢，给脑子一个反应“我已经吃饱了”的时间；3.通过细嚼慢咽，吃一口饭嚼25下，这样不仅可以把进餐速度放缓，而且容易降低食欲；4.实在控制不了速度，尝试用左手吃饭；5.进餐顺序也很重要，先喝少油的素菜汤，再吃蔬菜，然后吃瘦肉鱼虾，最后再吃主食，这样可以增加饱腹感，控制碳水化合物（糖）的摄入。
科学的医学营养减重一般需要经过四个步骤，只有按照这四步循序渐进、兼顾减重和营养，才能获得最终的胜利。1.发现问题，制订减重方案，实现每月减重5—10斤的目标（这里需要注意，体重不是减得越快越好，要循序渐进）；2.定时复诊，评估减重效果，解决减重过程中的问题和困扰；3.改掉习惯，重建健康生活，巩固前期减重成果，不反弹；4.体重达标，制订平衡食谱，从此过上轻松快乐的健康生活。
预防永远比治疗更重要！养成良好的生活习惯，是我们每个人都应该关注的问题，每个人都是自己健康的第一责任人。