□江苏经济报记者 张韩虹
清蒸大闸蟹鲜香四溢，金黄藕夹外酥里嫩，清甜月饼点缀餐桌，传统中秋家宴的烟火气如期而至。与往年高端礼盒热销、生鲜溢价走高的景象不同，曾经主打“人情溢价”的中秋食材，今年正彻底回归餐桌本源，江苏消费市场呈现出去浮华、重实惠、求健康的全新态势。
在南京一家大型连锁商超，中秋主题装饰下节日氛围浓厚，月饼专区的货架上层层叠叠摆满各式月饼礼盒，从传统广式、苏式到新式流心口味一应俱全。礼盒包装简约素雅，鲜有往年鎏金繁复的高端款式。
“今年高端礼盒根本走不动。”在商超负责月饼销售的王大姐已从业八年，看着身旁摆放的降价标价签，她对记者坦言，今年月饼市场明显遇冷，产品库存积压了不少。
市场数据印证了她的感受。最新快消品行业监测数据显示，2026年中秋前夕，全国主要门店月饼销售额同比下滑45.17%，礼盒销量同比下滑49.04%，近乎腰斩；千元以上高端月饼礼盒销量同比暴跌76%，500元以上高价礼盒在常规渠道的市场占比从往年的7.2%骤降至1.8%，彻底退出主流消费赛道。
同为中秋餐桌上的重要食品，江苏核心特产大闸蟹今年也迎来“平价丰产”行情。作为全国河蟹核心产区，江苏兴化、阳澄湖、固城湖等主产区今年螃蟹产量稳步攀升。数据显示，2026年阳澄湖大闸蟹产量达1.035万吨，较去年增产450吨；兴化河蟹产量预计突破7万吨，同比增产10%。充足的货源，让今年中秋螃蟹市场告别了“一蟹难求”的局面，直接拉低市场售价。
在南京江北农副产品批发交易市场，记者注意到，不少水产摊位最显眼的位置全部留给了散装河蟹，礼盒装螃蟹则被摆在摊位角落，占据着极小的位置。
“今年螃蟹大丰收，货源足、价格亲民，是近几年性价比最高的一年。”经营水产12年的摊主李师傅一边忙着给顾客称重打包，一边告诉记者，中秋精品蟹礼盒往年供不应求，很多商户提前备货仍会卖断货，今年销量却大幅下滑，“市民大都买几只、十几只带回家清蒸吃。3两以下的家常小蟹卖得最好，价格便宜，适合一家人尝鲜。”
除了月饼、螃蟹两大核心品类，中秋餐桌上的其他家常特色美食也销售火爆。在常州多家农贸市场的熟食摊位上，金黄酥脆的油炸藕夹整齐码放，热气裹挟着鲜香扑面而来，不少市民排队选购。一位摊主介绍，今年平价家常熟食销量稳中有升，手工桂花糕、时令秋梨、糖芋苗等本土平价时令美食亦持续走红。