如东县市场监督管理局新店分局开展网络餐饮专项检查

近期，如东县市场监督管理局新店分局按照上级统一部署，在辖区范围内全面开展网络餐饮食品安全专项检查行动，以“四个最严”标准推动行业提质增效，筑牢食品安全防线。

线上线下双向发力，全面排查不留死角。本次专项检查坚持线上排查与线下核查相结合的工作模式，组织执法人员对辖区入网餐饮服务单位开展全覆盖检查，重点聚焦网络餐饮食品安全关键环节。线上，执法人员依托网络餐饮监管平台，对外卖平台入驻商家的营业执照、食品经营许可证、菜品公示等进行逐一核查，重点核验资质有效性及线上线下信息一致性，精准锁定违规线索。线下，执法人员深入外卖经营门店后厨，重点检查经营资质合法性、食材采购与贮存、食品加工制作过程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、外卖打包规范等核心环节。

聚焦突出问题，严查五类安全隐患。检查过程中，执法人员发现部分入网餐饮单位存在以下主要问题：一是线上公示证照信息未及时更新。二是从业人员未取得有效健康证明。三是未及时清理过期、变质原料。四是未按要求贮存原料。五是后厨环境卫生脏乱。针对上述问题，执法人员当场作出警告的行政处罚，并建立问题台账。

如东县市场监督管理局新店分局提示广大消费者，点外卖时要注意以下几点：一看证照。订餐时优先选择管理规范、信誉良好的正规网络订餐平台，下单前务必核对商家公示信息，确认营业执照、食品经营许可证等资质合法有效。二选餐品。尽量选择热食类现制餐品。三查封签。收餐时请检查“食安封签”是否完好。四留凭证。妥善保存订单截图、支付凭证、聊天记录等消费凭证，一旦发现食品安全问题，及时拨打12315或12345进行投诉举报，依法维护自身合法权益。另外，要警惕“幽灵外卖”。

下一步，该局将持续深化专项整治成果，健全常态化监管机制，加大日常巡查和“回头看”力度，畅通投诉举报渠道，全力规范网络餐饮经营秩序，切实守护好群众“舌尖上的安全”。金俊峰 王琳娜