当前，江苏低温寒潮天气持续，对农产品生产、运输及市场供应带来多重考验。作为华东地区重要的农副产品保供枢纽，南京众彩农副产品物流配送中心（以下简称“南京众彩”）迅速启动应急预案，统筹货源组织、优化供应链条、强化储备保障，在筑牢南京都市圈2000万群众“菜篮子”“果盘子”安全防线的同时，通过进口直采升级、本土特色赋能，让百姓餐桌既有保障又富有新意，彰显了大型农批市场的责任与担当。
南京众彩作为南京乃至长三角地区农副产品流通的核心枢纽，聚集商户4000余家，销售品类超10万种，涵盖水果、生鲜水产、蔬菜、粮油副食等全品类农产品，日均承载着海量农产品的集散与流通，是名副其实的“民生大粮仓”。在低温寒潮来袭、部分地区运输受阻的情况下，市场内依旧车流不息、人声鼎沸，大型货柜车有序停靠装卸，工人师傅们穿梭忙碌，将来自全国乃至全球的新鲜农产品快速转运至各地零售终端，全力保障市场供应不中断。
2月3日，由南京农副产品物流中心自主经营的“众彩”牌榴莲，经广西口岸顺利入境并抵达南京市场。这批共计18.53吨的“果中之王”，既为市民带来了纯正泰式风味，更彰显了南京众彩在进口生鲜供应链领域的扎实布局与硬核实力。该批榴莲产自泰国南部优质产区，由南京众彩商业运营管理有限公司全程自主报关、采购、销售，经严格甄选确保成熟度适宜、果香浓郁、果肉绵密。为锁住新鲜本味，全程采用专业冷链运输，精准把控温控标准，实现从泰国产区到南京市场的新鲜直达。
据悉，南京众彩实现榴莲源头直采、口岸直清、市场直供的全链条闭环运营，降低中间流通成本、保障品质稳定，让市民以高性价比享用正宗泰国榴莲，直采的榴莲每件价格比市面降低约100元。此次深耕泰国榴莲自主进口业务，不仅丰富了南京及周边生鲜市场供给，满足了市民多样化消费需求，更搭建起中泰生鲜贸易便捷桥梁，助力优质进口农产品高效流通。未来，南京农副产品物流中心将持续依托供应链优势与专业运营能力，拓展优质进口生鲜品类、优化直采直供及自主报关模式，深耕农产品供应链上下游，提升流通效率与品质管控水平，为市民输送更多全球新鲜好物，同时助力区域农产品市场高质量发展，践行国企担当。
进口农产品的丰富供给，离不开全链条的品质与安全管控。南京众彩对进口水果冷链运输制定严格标准，选用符合通风规范的专业冷藏柜，所有运输车辆抵达口岸后统一开展消毒作业，实现全程安全、可溯、可控。在汇聚全球好物的同时，南京众彩也成为本地特色农产品的重要展示与流通窗口，让本土风味走进更多百姓家。在市场专属展区，江宁本地的红薯板鹅、真空包装腌制品、横溪汤圆、陆郎茶干等特色农产品整齐陈列，吸引了不少消费者驻足选购。市民在采购新鲜果蔬、进口水果的同时，还能一站式购买地道本地美食，既丰富了餐桌选择，也为本地农产品拓宽了销售渠道，助力乡村振兴与本土特色产业发展。
面对上个月低温寒潮天气对蔬菜供应带来的影响，南京众彩提前谋划、精准施策，构建起“储备+直供”双重保供体系，全力稳住菜价、保障新鲜。据悉，上一波寒潮来临前，南京众彩按照南京市委、市政府及市商务局的工作要求，提前部署并全面落实3000吨实物储备及10000吨田间“后备仓”，为市民餐桌筑牢冬日温暖防线，确保雨雪天气下“菜篮子”量足、价稳、新鲜、安全。在位于园区3公里范围内的南京冬季蔬菜保供储备库内，3000吨蔬菜悉数入库。大白菜、土豆、胡萝卜、洋葱等耐储品种被码放得整齐划一，冷库入口的保供登记栏上，产地信息、检测结果、档口联系方式等内容一目了然，实现了蔬菜从田间到餐桌的全程可追溯。“当前冷库储备菜以耐储品类为主，可充分满足市民日常家常菜需求。”市场相关负责人介绍，“我们同步实行科学的‘动态轮换’机制，确保每一批储备蔬菜新鲜度达标。”在保供方面，针对雨雪天气下新鲜叶菜运输难、易损耗的问题，南京众彩提前与250公里范围内的30家蔬菜基地签订保供协议，锁定10000吨在田蔬菜“后备仓”，涵盖青菜、西蓝花、青椒、芹菜等20余种市民喜爱的鲜活蔬菜。这些在田蔬菜随时“待命”，从采摘到上市最快仅需24小时，确保雨雪天里市民也能吃上鲜活蔬菜。
南京众彩市场相关工作人员介绍，若遇冰冻雨雪等极端天气造成蔬菜运输中断，当市场日均到货量较正常水平下降50%以上，或菜价出现持续性50%以上涨幅，以及收到南京市相关部门蔬菜应急投放指令时，市场将严格遵照上级指示，第一时间启动应急预案，有序组织蔬菜调运投放，全力保障市场供应稳定。作为南京市民的“菜篮子”，南京众彩多年来始终肩负保障城市蔬菜供应、稳定市场价格的重要使命。自2010年在全国首创实物储备和在田储备的常态化保供机制以来，至今已连续15年圆满完成南京市冬季蔬菜保供任务。
从全球好物直采到本土特色赋能，从应急储备筑牢到价格平稳可控，南京众彩以专业的供应链能力、扎实的保供举措，在寒冬里守护着百姓“舌尖上的幸福”。作为民生保障的重要载体，南京众彩始终坚守“保供应、稳物价、保安全”的初心，持续优化流通体系、拓展货源渠道、提升服务质量，既让市民的餐桌越来越丰富，让舌尖上的全球化触手可及，也为区域农产品流通高质量发展、筑牢民生保障防线注入持久动力，用责任与担当书写都市圈农产品保供的合格答卷。众彩宣