○耿 平（仪 征）
慕名已久，如约造访，一棵棵红豆杉树围拢过来，给我一个暖阳清风的拥抱。
杉林内的一个小小空间，有石桌石凳，旁边的柜台上摆放着茶叶、茶具、瓜子。其乐融融的氛围，交谈变得轻松愉悦。庄园主人讲述栽种红豆杉往事，讲述十年来的河湾农庄建设。生长在仪征市新集镇李营村河湾农庄的8000棵红豆杉，是仪征的一张名片。成绩的背后，是一个人的默默坚守。经历多少艰难曲折，品尝多少酸甜苦辣，个中滋味，外人又怎么得知？他还讲了驱车几十公里采访以红豆杉自救摆脱癌症的女子的往事，感叹红豆杉的神奇。我听着，更钦佩他的执着与坚持。
太阳西斜，阳光依然耀眼，金色芒线透过枝叶的缝隙纵横延展，如同一枚十字勋章。枝头红豆杉果攒聚，地面树影斑驳。从石凳上起身，踩着青苔覆盖的石板路，踩着斑驳树影，行走在林木间。树干粗糙，蜕皮鳞片一般剥离；深红的浆果攒聚在树冠。同样的色泽鲜艳、小巧玲珑，南国相思豆受人青睐，说它是思妇盼望征人归来的血泪凝结，“枝间结红豆，一子一相思”，王维、温庭筠、贯休等纷纷为它吟诗作词。偏偏这稀世之珍竟被无视。红豆杉自有它的价值，其枝、叶、皮、果，不仅可以提取国际公认的治疗癌症药物紫杉醇，还能炮制抗癌的中药饮片。采一粒浆果入口，甜润的果浆问候口舌，思绪在某些零碎之物产生游离，不可避免地进入奇异幻境。远古的原始森林，厚密的苔藓覆盖古树枝干下有九尾狐的行迹若隐若现，雨打阔叶的声音遮不住栖息在红豆杉下的一对珍禽，红豆杉果在它们硕大的喙间来回传递。
一声参观酒窖的召唤刺破幻境，我站在红豆杉下，回望石桌石凳之处，二三文友围坐， 畅饮阔叙。此时此刻，正该举酒为祝，祝颂红豆杉。红豆杉，承载远古树木的自然密码，传递原始动物的情爱，更有拯救癌症病人的大爱。
携酒而来就不必了，主人有的是酒，河湾农庄有酒坊。空气中隐隐有酒香，悬挂檐廊的灯笼，摇曳着一份古意。一口口大酒缸倒扣在室外，红纸墨书的“酒”字，笔力遒劲。
南濒长江，河网密布，江河一次次冲击形成的广袤平原，土质松软肥沃。播种和收获，农事以时。水田旱作，交替绘制这片田地的彩图，色彩和形态不断变幻。阳光，和暖风和雨水讨论，讨论如何让这片土地高产。沿山河潺潺流动。古运河河道曾经船来船往，繁盛一时；如今，“航运+灌溉”双轮驱动，河水循着沟渠，漫上田地，喷洒，浸灌，洗濯，一只无形的手抚摸茁壮和沉甸，一个约定在水和庄稼之间心照不宣。粮食的使命是解决温饱，而每一粒粮食都有一个如痴如醉的追求。
站在沿山河畔，倒映于水的镜像切换。首先是一尊名为盉的青铜古器。圆口、深腹、三足，从新集庙山下洼西汉早期诸侯王陪葬墓群出土。它是为酒水调和之器，用以节制酒之浓淡。汉室王侯嗅着这江南稻谷之香而长眠于此。以盉陪葬，是对地产佳酿的魂牵梦萦，是对这片土地世世代代盛产美酒的坚信。倒影切换为一页页史书，竖行书写的繁体汉字，记载宋朝到明清真州酒库串联起地方酒史。通漕坊有户部赡军酒库，清化坊有翼城酒库、南楼酒库，瓦庙子东有新兴酒库，游奕寨、忠勇寨酒库各在本寨……
酒香从古文物中释放，从史书翰墨里弥散，曾经，国营江苏仪征酒厂红红火火，本地粮食产本地酒，供应着每家每户。那时的婚丧嫁娶，那时的年味，都有真州曲香。它成为一代人共同的怀想；而今，留住地方酒特殊味道的情怀，如一朵祥云飘在仪征上空，仰视长空的农庄主人从中获得启示。香糯，荞麦，玉米，高粱……精选七种粮食，古法酿造纯粮酒。从选料、浸泡、蒸煮、发酵、过滤、窖藏，顺天应时，酝藏佳酿，每一步骤容不得丝毫马虎与懈怠。六道轮回的终章是窖藏。窖藏，粮食以另一种方式回归大地怀抱，接受大地的点化，化为芳醇，化为甘醴。
跟随庄主循走廊，走侧门，进酒窖。隔绝阳光和空气，装满酒的大缸行列整齐，密封，沉睡在大地。封于酒缸，置于酒窖，埋于地下。时间，是恰到好处的问候。红豆杉围拢酒坊，浆果挂满枝头，新酿的酒儿正在酒窖酣眠，只等来年春暖花开，你来将它开启。启封，倒酒，举杯，致敬一缸窖藏的灵魂。
杉不醉，单是名字，就别具一格，别有一种意境。杉不醉，是稻谷香甜的提纯，是砥砺前行的动力，是熨帖人心的杉林风景。
饮一杯杉不醉后提笔，一笔数行，再字斟句酌，总觉得缺点什么。纠结之时，瞥见随手放在书桌旁的一茎红豆杉枝，茎干纤长，绿叶青葱。相对互生的杉叶密密排列，杉叶条形，微弯。茎的顶端分为两脉，两脉中茎密布细小凸点。它是我摘取红豆杉果时不慎带落的。我不忍弃它如草芥，就随手放进包内。与它对视的瞬间，我半日的经历变得清晰。握着它轻轻晃动，它身姿摇曳，楚楚动人。我隐约见到，长江如带，蜀冈若屏，茂密的原始杉林氤氲夕气，粒粒饱满圆润的浆果唱着动人情歌，杉林围拢的空地上，歌姬霓裳曼舞，王侯和他的臣民共庆丰年，身着华服的小童正持盉走向盛满美酒的酒缸。这酒缸上红纸墨书的“酒”字怎么那么眼熟？那悬挂宫灯的长廊是不是通向酒窖？那古法酿制的美酒是不是也以杉为名叫作杉不醉？