如皋市监长江分局开展幼儿园学校食堂专项整治

为进一步落实食品安全主体责任，守护幼儿“舌尖上的安全”，近日，如皋市市场监督管理局长江分局会同教育部门对辖区内的幼儿园学校食堂开展全覆盖专项整治排查。

执法人员按照部署要求，重点检查6家幼儿园食品安全主体责任落实情况、食品安全管理人员配备和履职情况、从业人员管理情况、食品原料控制情况、加工制作过程控制情况、场所环境卫生情况以及包保督导情况等，覆盖范围广，检查内容细。同时结合长江镇实际，聚焦学校食堂食品安全风险特点，细化完善工作措施，真正做到检查不留死角、排查不留隐患。对于检查中发现的问题，执法人员督促整改，宣传制止餐饮浪费等法规政策，增强食品安全意识。

下一步，长江分局将持续加大对幼儿园食堂的监督检查力度，切实守护幼儿园食品安全屏障。冯鹤晔 曹亚萍