惠山区市监局堰桥分局多措并举推动食品生产企业主体责任落地见效

食品安全是民生之本，企业是食品安全的第一责任人。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，无锡市惠山区市监局堰桥分局立足监管职能，坚持监管与服务并重，通过强化指导、精准施策、严格监管等一系列组合拳，有力推动辖区内食品生产企业主体责任落实落细，食品安全保障水平得到显著提升。

强化宣贯指导，拧紧企业“思想阀”

该分局高度重视对企业主体责任意识的培育，通过组织召开食品生产企业落实主体责任推进会、培训会，详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规和政策文件，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键人员的职责要求。该分局监管人员深入企业，“一对一”指导企业建立健全基于食品安全风险防控的动态管理机制，完善“日管控、周排查、月调度”工作制度，帮助企业准确理解、全面把握主体责任的内涵和要求，从思想上根植“第一责任人”意识。

聚焦关键环节，督促企业“建机制”

落实主体责任，关键在于建立行之有效的管理制度并确保其持续运行。基层分局重点围绕以下几个方面发力：一是督促企业配齐配强管理人员。指导所有符合条件的企业依法配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，强化内部管理，确保食品安全管理岗位不虚设、责任不空转。二是指导企业完善风险管控清单。结合企业实际生产品类和工艺特点，协助企业精准识别生产加工过程中可能存在的风险点，制定针对性的防控措施，形成企业自身的风险管控清单，实现精准防控。三是规范“日周月”工作记录。检查并指导企业真实、准确、规范地记录每日管控、每周排查、每月调度的情况，对发现的风险隐患及时采取处置措施，形成闭环管理，确保各项制度不是“纸上谈兵”，而是真正发挥作用的管理工具。

严格监督检查，倒逼企业“真落实”

该分局将企业主体责任落实情况作为日常监督检查、专项检查的重点内容。加大执法检查频次和力度，通过查阅记录、现场检查、询问人员等方式，核查企业是否有效落实各项管理制度。对检查中发现的责任落实不到位、风险防控流于形式、记录不规范等问题，依法下达责令改正通知书，督促企业限期整改；对存在违法违规行为的，坚决依法予以查处，通过强有力的监管手段，倒逼企业时刻绷紧食品安全之弦，将主体责任扛在肩上、落到实处。

推动企业落实主体责任是一项长期而艰巨的任务。下一步，该分局将继续坚持问题导向，深化精准监管与服务，探索智慧监管新模式，持续巩固工作成效，严防、严管、严控食品安全风险，坚决守住食品安全底线，为辖区食品产业高质量发展和人民群众饮食安全保驾护航。 彭 勇