近日，网易财经回应喜茶声明“媒体报道喜茶产品中反式脂肪酸含量等不实信息，严重误导消费者”，接连提出5个问题。
2025年8月25日，网易财经发布测评内容称，喜茶、奈雪的茶（02150）等5家茶饮品牌的产品中含有反式脂肪酸，其中喜茶的烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量最高，为0.113克每100毫升。
8月26日，喜茶回应称，此次检出少量的反式脂肪酸，是由于相关产品使用了真奶原料，属于天然带入。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），“0反式脂肪酸”的定义是低于0.3克每100克，喜茶产品中反式脂肪酸的含量符合无或不含反式脂肪酸。
网易财经的询问里，包含喜茶根据国家食品安全风险评估专家委员会发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83克每100克。
实际上乳及乳制品包括奶酪等深加工产品，而《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》中对液态奶的反式脂肪酸定义是，低于0.08克每100克。如此看来，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶并不仅使用了纯奶。根据喜茶公布的配方，喜茶共有三处配方含乳，除3.8克蛋白质牛乳外，还有首创芝芝云顶和混合厚乳并未透露添加食材。
此前，知名测评博主“老爸测评”在指出霸王茶姬奶茶配方中的厚乳基底“冰勃朗非氢化基底乳”为“科技乳”，“冰勃朗”实测乳糖0.18克每100克，而一般纯牛奶的乳糖为4.5克每100克，由此推测100克“冰勃朗”中只有4克纯牛奶。另据网易方面的“对线”，喜茶拒绝提供烤黑糖波波牛乳茶的历年检测报告以及其“真奶原料”今年的检测报告。蔡中社