2025高德寻味美食地图盛大发布

4月18日下午，“2025高德寻味美食地图发布暨寻味年度、南京星筵颁奖礼、金融助力消费品牌巡礼”活动在南京金陵饭店昆仑厅举行，本次活动由新华报业传媒集团主办，江苏今世缘酒业股份有限公司冠名，南京餐饮商会等多方共同承办，吸引了南京金融界、餐饮企业、食品供应链企业以及新闻界等200多位代表参会。本次活动得到南京金陵饭店、江苏裕灌现代农业科技有限公司、上海嵩恒食品国际贸易有限公司、南京攸悠本草饮品有限公司、新润食品集团、上海吉祥航空江苏分公司及安利南京分公司的大力支持。

活动现场，嘉宾们围绕餐饮行业发展各抒己见。新华日报社副总编辑、扬子晚报总编辑刘大颖指出，餐饮是城市经济发展的关键一环，此次发布的“寻味美食地图”借助科技、文化、品牌赋能，打造“寻味—导航—体验—分享”一站式服务闭环。同时，“寻味·星筵奖”凭借权威背书、全链赋能、数字破局三大优势，为餐饮行业破局发展提供了新方向。

江苏省工商联总商会党委委员、南京餐饮商会会长沈加华认为，当下餐饮消费需求日益多元，市场细分促使企业重新定位客群。他建议，餐饮品牌利用短视频、社群运营打造品牌，制造“社交货币”。

高德美食地图项目负责人张黎东介绍，“高德达人”真实评价和“高德指南”客观推荐，为美食地图提供了有力数据支持，未来高德还将投入流量资源，助力美食地图吸引更多消费者。

此外，中国饭店协会原副秘书长、南京京苏大菜传人、烹饪大师朱宝鼎分享了南京菜的历史渊源与发展机遇，强调传承与创新的重要性。

新折叠文化CEO苗士翔则围绕流量经济下美食IP打造展开讨论，提出全域流量获客与全新经营理念的关键作用。

在圆桌论坛环节，行业专家和酒店负责人分别就“餐饮及文化打造对提升酒店效益的重要性”“挖掘餐饮文化为品牌打造赋能”展开交流，一致认可餐饮文化在提升酒店效益、打造品牌方面的重要作用。

活动现场还揭晓了2025高德寻味美食地图的多个奖项，涵盖年度臻选、推荐、品牌餐厅，“星厨奖”“南京星筵奖”以及年度餐饮品牌等，众多知名餐饮企业和厨师获奖。此次活动推动了南京美食文化传播，助力餐饮产业升级，为“烟火经济”发展注入新动力。

黄 益 金 磊 许崇静