4月14日，在射阳县淮海农场产业发展中心的菌菇大棚里，散发着清香味的羊肚菌虽然进入了收获尾期，但其品相还是十分诱人。采收、加工、分拣、称重、烘干……一番忙碌，当天采收的羊肚菌很快就进入烘干仓进行脱水保鲜，并将源源不断地供应全年市场。
虽然忙得大汗淋漓，但产业发展中心主任顾明辉的脸上却难掩笑意：“根据统计，我们占地45亩地的50个菌菇大棚亩产鲜菌菇达400公斤，按每公斤80元计算，一个大棚能卖2.88万元。”
为了将羊肚菌这一特色产业做大做强，农场不仅跟科研院所合作，围绕菌种选育、病虫害防治等关键技术开展联合攻关，还逐步构建起规模化、标准化的生产体系，推动菌菇产业从“基础种植”向“高效农业”转型，形成在菌菇“量”上的保障。
特色产业的发展品牌建设不可或缺，农场将淮海军垦文化元素和产业成果“联姻”，注册了带有“垦一代”品牌标识的商标，开展高端化品牌营销，除了传统线下渠道销售，还加强“线下社区团购”“线上抖音平台直播带货”的新销售模式。农场的新媒体抖音直播小组除了在固定时间段在直播间开展销售，还深入菌菇采摘、加工和销售现场开展直播带货，大大提升了“菌中之王”美味的市场影响力，推动淮海农场大面积发展的菌菇产业增收增效。陆 军