本报讯 2025年春节成为首个世界“非遗版”春节。苏州市相城区黄埭镇的非遗传承人和传统美食制作者们，为这一传统佳节增添了“非一般”的“黄埭韵味”。其中，作为苏州市非物质文化遗产，黄埭西瓜子的炒制工艺源远流长，黄埭天福食品厂起源于清同治八年（1869年），由黄埭人殷福熙所创，历经数百年的传承与发展，该厂出品的“非遗”西瓜子如今已成为炒制类西瓜子中的上品。 （相埭宣）