昆山市监张浦分局开展反食品浪费专项检查

日前，昆山市市场监督管理局召开行风建设工作会议，会议传达贯彻省局、苏州局加强行风建设工作领导小组扩大会议精神，部署下一阶段重点任务。会后，昆山市市监张浦分局迅速部署，立即行动，对辖区超市、农贸市场、沿街餐饮商户等开展过期食品及反食品浪费专项检查。

把好食品安全源头关。对食品经营单位在售商品和储存管理情况开展检查。通过翻阅台账记录，检查经营户进货查验制度建立和履行情况，要求经营者加强对供应商资质的查验审核，仔细核对每一批次进货食品的生产日期、保质期以及合格证明文件，把好食品安全源头关。

指导经营者建立完善自查制度，定期对销售食品进行自查，及时清理下架过期食品及外包装破损产品，对于临期食品，要设专门区域摆放并设置标识牌，提示消费者谨慎购买。对于散装食品，外包装容器要设置标签，标明食品名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。针对个人或家庭经营的小超市、食杂小卖部等，建议经营者在收银时对即将出售的食品进行复核，确保售出的食品符合食品安全标准和要求。

开展反食品浪费专项检查。对沿街餐饮商户开展反食品浪费专项检查，主要查看是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度；是否对服务人员进行反食品浪费培训；是否做到在醒目位置提示消费者“防止食品浪费”；是否按情况提供不同规格餐品供消费者选择；是否将反食品浪费提示纳入菜单设计；是否存在诱导、误导消费者多点、超量点餐。针对检查中发现的反食品浪费意识较为薄弱的16家商户，张浦分局及时责令改正，并作出警告处分。

下一步，张浦分局将牢固树立红线意识，坚持问题导向，积极履行食品安全监管职责，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，以实干、实绩、实效进一步提升辖区群众的“食安指数”。

顾桐菲