惠山区市监局：护航中高考“食”刻安全

近期，无锡市惠山区市场监督管理局站在护航高考最前线，扎实开展中高考期间食品安全检查工作，坚决筑牢校园食品安全防线，护航莘莘学子“舌尖上的安全”。

一是提前谋划，配强力量抓部署。成立中高考食品安全保障工作领导小组，制定中高考期间市场监管领域安全保障工作方案和应急预案，坚决杜绝食品安全事件的发生。该局开启全天候“护航模式”，开展全流程安全监管，做好突发事件应急处置工作。二是数智融合，配套技术抓规范。充分发挥食品快速检测排查风险隐患的作用，及早发现潜在风险，安排快检人员对中高考考点及集中食宿点的蔬菜、水果、肉制品及餐饮具表面洁净度进行快速检测，严把食材入口关。依托学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台，开展线上巡查，实现远程监管、实时监控，督促食堂从业人员规范操作，切实保障师生中高考期间的饮食安全。三是全程驻点，配备专员抓安全。每个考点均安排监管人员，严控现场加工制作过程、从业人员健康管理等环节，有效防控食品安全风险。华碧莲