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2026-04-25
星期六
当前报纸名称:江苏经济报

太湖茶果之乡 江南绿色腹地

日期:06-21
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版面:第A04版:品牌专版       上一篇    下一篇

苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社成立于2005年6月,合作社总股本金302.4万元,是由465户农户入股组建的农产品合作社,基地位于苏州市东山镇碧螺村唐家湾。合作社拥有2900多亩原产地保护茶园及1900多平方米的休闲品茶观光区、1100多平方米的标准化茶叶炒制车间,在苏州市和东山镇区设立了“吴侬” 茶叶专卖店。现有职工46名,其中技术人员6名。全年生产洞庭碧螺春茶2万斤,茶果产值3000多万元,茶叶产销量和产销额均居东山镇前列。

概况

苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社成立于2005年6月,坐落在苏州洞庭山碧螺春茶核心产区东山镇碧螺村唐家湾,距古紫金庵步行约10分钟路程。四周果树葱郁,山峦环绕。

合作社依山傍水,环境优雅,是各企事业单位商务会议、拓展培训、休闲度假的胜地。境内自然风光秀丽,万顷湖光连天,渔帆鸥影点点,雕花大楼、紫金庵、明善堂、轩辕宫等景点都在周边,极其方便。经营面积1200平方米,内有客房、餐饮、会务、KTV、棋牌、茶室等设施。5个包厢可设6桌、大厅可设4桌,能同时容纳100人以上用餐。住宿客房10间,可容纳20辆车。

经营情况

合作社年销售额约2000万元,每年接待上万名五湖四海游客来此休闲旅游。良好的地理位置、严谨的管理模式,使得这里越来越受游客的喜爱和认可。

合作社餐饮以东山地产湖鲜及时鲜蔬菜为主要食材,以苏式传统烹饪方式清蒸、红烧、炖煨、滑炒等为特色,菜品口味深受苏州本地及周边城市食客钟爱。主要招牌菜有浓汤鳜鱼、鸡头米炒手剥虾仁、红烧塘鳢鱼、咪咪小龙虾、葱烤鲫鱼、大头花鲢汤、红烧鱼头粉皮、肚肺煲、酱油虾、塘片炒雪菜等。

这里季季有花果,月月有湖鲜。闲坐吴侬饭店,推窗远望,青山绵延,粉墙黛瓦,放眼皆是江南风貌。许多客人将这里作为休闲度假的温馨港湾,远离城市的喧嚣,忘却世间烦恼,获取一份恬淡悠闲的心情。

茶楼

吴侬茶楼提供一站式碧螺春茶品鉴服务。在这里,游客们可以品尝到最优质、最纯正的原产地碧螺春绿茶、洞庭山小叶红茶,以及枇杷、杨梅、银杏等应季地产时令果品。

吴侬合作社茶楼约1100平方米,以中式风格布局。设有茶艺表演区2个、大茶厅2间、中茶厅1间、雅式包厢多间,以及露台茶座、阳台茶座雅包、棋牌包厢、会议室等。间间设计独特,各不相同。吊挂的几盏泛着橘黄的羊皮灯,把屋内烘托得温馨、雅致。另配专业音控室1间、升降式投影仪2套、7米长功夫茶大桌一张,可同时接纳200名左右客人。

有机茶果

吴侬洞庭山碧螺春茶园基地位于吴中区东山镇碧螺村冷水坞内,总投资2000多万元,总开发规模在500亩以上。园中的土壤、灌溉水、空气等经检测完全符合绿色食品产地环境技术条件。基地种植香樟、香椿等生态防护林隔离带6000多米,修建梯田挡墙2万多米、生产道路8000多平方米、小型集水池200多只、大型蓄水池20多座、130平方米农资仓库一座。滴管系统覆盖整个基地,通过二级泵站及提水管网等设施引水上山为滴灌系统供水。除洞庭山碧螺春茶外,这里还种植白玉、冠玉枇杷和细蒂杨梅等优质果品。

发展前景

合作社始终致力于洞庭山碧螺春文化传播。今年春茶季节,组织了多场茶事活动。接待了来自中国茶叶博物馆茶友会、上海餐饮界精英会、外国在华友人等团队。枇杷采摘季节,接待了江苏经济报社组织的太湖鲜醇品鉴之旅体验团。来自国内外各地的客人们在这里品鉴碧螺春,观赏国家级非物质文化遗产碧螺春制茶技艺表演、碧螺春茶艺表演、碧螺春茶美食烹饪表演,采摘白玉枇杷,并交流联谊。在太湖山水之间运动休闲,传播洞庭山碧螺春茶文化和太湖农业文化。

此外,合作社近几年推出的“吴侬年菜”系列也深受广大客户的欢迎,而且不断推陈出新。

带动农户

今后,合作社将继续努力提升员工素质和综合服务能力,加强饭店管理,严抓菜品质量和卫生。希望能吸引更多的游客,带动更多周边闲散农户销售农副产品,从而带动周边旅游业的发展。

合作社将充分发挥辐射带动作用,拓展服务领域,提升自身服务品质,努力实现经营增效和农民增收双赢。合作社将不断创造季节性就业机会,吸纳周边闲散劳动力,进一步提高农户收入。合作社还将不断提高自身软硬件实力,提高市场竞争力,实现从现代农业到现代服务业的可持续发展。