惠山区市监玉祁分局全力护航玉祁龙虾节

近日，无锡惠山玉祁环球港汽车商业广场啤酒龙虾节盛大开幕，惠山区市场监督管理局玉祁分局提前部署，聚焦食品安全、反餐饮浪费、消费维权等重点领域，开展食品安全保障行动，助力点燃“盛夏烟火气”，筑牢食品安全“堤坝”。

开幕前夕，玉祁分局提前谋划、主动作为，联合街道有关部门第一时间约谈活动举办方和活动参与经营者的食品安全负责人，提醒夏季高温天气食品安全注意事项，签署“食品安全责任承诺书”，并对现场经营准备情况进行全面检查。

活动期间，玉祁分局加强日常监督检查，全力维护龙虾节经营秩序，重点排查经营者是否提供全面真实信息、食品原料是否落实进货查验制度、加工制作过程是否规范等，及时消除食品安全隐患，给消费者注入食品安全“强心剂”。

玉祁分局监管人员在活动现场张贴“食安无锡”“光盘行动”等宣传海报，并公示投诉举报电话，畅通消费者投诉举报渠道。同时，严格落实分局值班制度，时刻做好应对食物中毒等突发事件应急处置工作的准备。王 榕