惠山区市监洛社分局:“三抓手”压实主体责任 助力餐饮环境大提升

日前，为进一步助力食品安全示范城市创建，惠山区市场监督管理局洛社分局以“三个抓手”督促餐饮服务经营者落实主体责任，促进餐饮业环境卫生大提升。

以宣传引导为抓手，提升餐饮服务经营者主体责任意识。一方面利用电子屏幕滚动播放宣传短片、持续发放“光盘行动”“禁售野生动物”“食品安全示范城市创建”等各类宣传海报627份，另一方面在“微信群”中及时通报在检查过程中发现的典型案例，强化宣传效果。

以监督检查为抓手，有效排查化解食品安全风险隐患。在日常监管的同时持续开展“反餐饮浪费”“有害生物防治”“餐用具清洗消毒”专项整治行动，日常监管与专项整治相结合，不断排查食品安全风险隐患，督促经营者做到“立查立改”。

以智慧监管为抓手，加强社会共治。全面推行“餐饮店”一件事办理，指导辖区48家食品经营者入驻阳光厨房平台，实现实时动态监控，有效提升监管效能。 邵 磊