从源头到餐桌，亚源生化科技打造产业链闭环

无抗养殖守护健康、技术转化势头强劲、成果运用捷报频传……近年来，常州亚源生化科技有限公司牢牢牵住科技创新这个“牛鼻子”，锚定“自主研发为主、合作研发为辅、投资孵化为补”发展策略不动摇，紧盯行业前沿技术，紧跟禁抗产业导向，全面深化院校企合作，加快推动创新成果转化应用，研发出植物小分子蛋白质(小肽)、生物双解谷氨酰胺产品，高质量发展之路越走越宽广。

创新是企业发展的核心动力，是企业爬坡过坎、发展壮大的根本。自2006年创办以来，亚源生化科技始终把创新放在首位，不断加大研发投入，引进优秀研发人才，与院校技术团队合作组建高效研发团队，切实提高生物技术创新能力，凭借过硬的产品品质、优异的养殖表现牢牢站稳了市场脚跟。“公司从2008年起与上海海洋大学水产与生命学院建立战略合作，通过双方优势互补，全面开展了小肽产品研发、产品安全认证、产品养殖认证、产品市场推广以及研究生的培养等全链合作，大大加速了科技成果转化落地，确保了企业始终走在行业技术创新的前列。”亚源生化科技公司董事长宓水潮说。2020年，该公司持续放大院校企合作的“乘数效应”，相继完成了双解对植物蛋白质分子量的控制，高含量L-谷氨酰胺的生物提取，产品的问世，给困惑多年的养殖成活率问题带来了福音。同时与中国农业科学院饲料研究所新饲料创新团队合作，通过进行蛋鸡试验。结果显示，采用小肽产品饲喂蛋鸡，产出鸡蛋的哈氏单位（蛋清厚度）高达84，达到了国际领先水平，其成果被中国农业科学院官网录用。至今，公司已设立专项课题7个，发表产品相关论文20余篇，并率先找到了水生动物抵御嗜水气单胞菌方案，为提高水产品养殖成活率作出了积极贡献。

这些年来，亚源公司本着“向基础原料要营养”的奋斗目标，专一、专注、专业地做好饲料营养的研发创新，每年参与100万吨饲料生产，为10万养殖户提供养殖安全保障，成为广东粤海饲料集团等一批知名企业的优质原料供应商。2021年，公司倡导的营养施救理念在实践中获得重要突破，其中，青年鸡饲喂小肽产品后死淘率下降90%以上；鱼塘疾病暴发时，采用含谷氨酰胺的小肽产品全塘营养施救，疾病暴发会被明显压制，成功率高达95%。

企业要长续经营、基业长青，就必须突破新业务方式，不断培育新“增长点”。去年，亚源生化科技坚持以“肽”为媒，布局健康产业，相继创办常州富旺生物科技有限公司、青岛富兴亚源科技有限公司，多举措推动科研成果转化，初步形成从饲料营养到生态养殖再到百姓餐桌的全产业链，蹚出了一条“富农、兴企、惠民”发展之路。

走进亚源公司螃蟹养殖基地，38亩的水面被阳光映照得波光粼粼，随着蟹笼、蟹网的收起，一只只鲜活肥美、个大饱满的螃蟹尽数落入箱中。“去冰鲜养殖河蟹在国内是个难点，亚源养蟹现在已全过程不用冰鲜，而是采用自配优质河蟹饲料以及自主生产的水体营养补充料，这样既符合国家环保要求，有效促进蟹的肝胰腺发育，还大大降低了因蟹肠道损伤造成大面积死亡的风险。”蟹农老许高兴地说。亚源公司连续3年获得养殖成功，完全离不开上海海洋大学优蛋白大闸蟹养殖实验基地的全方位支持和帮助。

“我们向基础原料要营养的又一杰作，便是子公司青岛富兴亚源在蛋鸡上运用小肽产品，主推的‘亚源臻选·金贝爱歌’卵磷脂型富DHA鲜鸡蛋。”宓水潮介绍道，目前，青岛子公司推出的鸡蛋不仅蛋液黏稠、口感软糯，且DHA含量高，对婴幼儿大脑发育有积极作用，被评为2022禽蛋行业产品创新奖。

“接下来，我们将继续以常规基础原料为底物，不断加大研发和创新力度，生产出更多安全、高效，改善养殖肉质风味的功能性产品。同时发力角逐预制菜新赛道，致力构建“闭环式”产业链，完美实现从生态农场养殖到终端餐桌消费的直接对接，守护好百姓‘舌尖上的幸福’。”宓水潮信心满满地表示。肖 扬