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2026-05-07
星期四
当前报纸名称:江苏经济报

让漕宴酒香飘五湖四海

日期:09-26
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版面:第T04版:第十届沭阳花木节特刊       上一篇    下一篇

百里画廊,漕宴飘香。去年以来,由江苏汤沟两相和酒业有限公司和江苏御液酒业有限公司分别出品的“漕宴坊”系列白酒在国内酒类市场持续热销。

一条大运河,一部流动的中国史。淮安,是中国运河之都,曾是漕运枢纽、盐运要冲,驻有漕运总督府、江南河道总督府,历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”。那么,“漕宴坊”酒是否与漕运有渊源呢?

“渊源很深,不光渊源很深,实际上还是一脉相承!”江苏御液酒业有限公司董事长周家胜肯定地说:“我们的酒品牌起‘漕宴坊’的名字,就缘起漕运。所谓漕运,就是利用水道调运粮食,是中国历代封建王朝的一种专业运输方式。漕运开始于春秋,发展于秦汉,昌盛于唐宋,鼎盛于明清。它与时光老人携手红红火火、风风光光地走过了2300多年。历史上曾主管全国漕运的唯一机构——总督漕运部院,就在我们淮安。事实上,自从有了漕运,就有了漕宴坊酒,只是这漕宴坊酒是广义上罢了。”

“东吴转海输粳稻,一夕潮来集万船。”淮安是南北水运枢纽、东西交通的桥梁,特殊的地理位置,促进了淮安的繁荣,特别是商业十分发达。曾经的漕运城里,漕宴七坊特别有名,比如酒坊、米坊、面坊、漕坊、酱坊等,尤其是漕宴坊更是鼎盛一时。可以想象,当年南来北往的漕运人路过都市淮安,是多么的兴奋和开心,舍舟登陆,遍阅淮安美景之余,便坐到酒馆,品尝淮扬美食,小酌漕宴坊美酒,是何等的惬意!漕运的繁华景象,被永远封存在了历史的时空里,但雁过留痕,风过留声,漕宴坊美酒令人遐想和怀思,而这份遐想和怀思随着新时代的到来愈加强烈。

作为土生土长的淮安人,周家胜已将 2000多年的漕运文化深深烙印在心坎上。那份浓浓的漕运情怀让他在创立白酒新品牌时,首先想到了家乡漕运这段光辉历史,想到了当年的漕运坊。目前,淮安正在着力打造中国漕运城。该项目以“漕起漕落越千年,水墨丹青不夜城,中国漕运城,漕奇又漕乐”为高度,为游客呈现出一个集漕船盛景(开启从春秋至明朝的漕船文化之旅)、漕御盛世(体验康乾盛世帝王南巡的繁华市景)、千年漕粮(感受千秋漕粮托天下苍生的大美盛宴)天下为主题的文化体验;按照最漕运、最淮安、最市井的原则构建文化旅游消费体系,成为集文化体验、娱乐演艺、民俗购物、养生休闲、主题度假为一体的旅游与城市功能融合发展的文旅商体验。为此,为了传承挖掘千年“漕宴坊”酒,让其发扬光大,弘扬千年漕运文化,让漕宴坊再现昔日辉煌,成了周家胜的执着追求。

“作为弘扬漕运文化的品牌白酒,我们深入挖掘其千年文化底蕴,选择的生产厂家均出身名门,一是由有“南国汤沟酒、开坛十里香”美誉的江苏汤沟两相和酒业有限公司生产出品,另一个由江苏御液酒业有限公司生产出品,而其产地则是四川八大原酒生产基地的四川川池酒业集团,全部高配,品质保证!”周家胜表示。

据了解,江苏汤沟两相和酒业有限公司位于亚欧大陆桥东桥头堡、国家“一带一路”重要节点城市——连云港市南大门、名酒之乡汤沟镇,属国家名优酒厂、江苏白酒代表企业;汤沟酒属中国历史文化名酒,距今已有1000年历史;自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来,又相继获得国家级金银质奖8枚、部级金银质奖15枚、获国际金奖4枚。汤沟酒酿造技艺被江苏省政府列为江苏省非物质文化遗产,汤沟白酒被国家市场监管总局认定为国家地理标志保护产品,汤沟两相和酒业被商务部认定为“中华老字号”企业,秉承匠心做“中国白酒守艺人”。

四川川池酒业集团则位于中国最大的白酒原酒生产基地——四川邛崃,邛崃位于黄金酿酒带——北纬30度,作为国家级生态示范区,植被覆盖指数、环境质量指数均位列成都市前茅。环境优美的生态本底,造就得天独厚的白酒酿造条件。底蕴醇厚的历史文脉,使得传承的精湛酿酒工艺享誉中外。1996年以来,公司相继被各级部门评为“成都市私营企业前六名”“成都市私营企业第二十五强”“四川省八大原酒企业”“私营企业纳税第一大户”等。1998年6月通过四川省酒类专卖局验收合格,被确定为向全国供应原酒的八大企业之一;1998年10月公司产品“川池酒”被评为中国扬州国际美食节指定用酒;2001年7月公司产品“川池贡酒”“竹马青梅酒”被中国成都国际美食节评为指定用酒;“川池” 商标被四川省工商局授予“四川省著名商标”称号;2005年5月浓香型“川池”白酒荣获“中国第十三届食品博览会金奖”。

一东一西,各具风采。强强联合,相得益彰。优秀的酒企给“漕宴坊”酒提供了优良的品质保证,我们有理由相信,“漕宴坊”系列品牌白酒必将成为酒市场上的新贵,赢得消费者的青睐。祝“漕宴坊”香飘五湖四海! 孙连洲

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