宜兴市监高塍分局专项整治集中用餐单位食品安全

为进一步规范集中用餐单位食品安全，防范化解风险隐患，宜兴市监局高塍分局近日组织开展了集中用餐单位食品安全问题专项整治行动。

把牢“方向盘”，加强部门联动，贯彻落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感抓好食品安全工作，按照职能分工，切实扛起责任，建立上下贯穿、左右联动的协调机制。找准“切入点”，落实三方责任。强化对学校、妇幼机构、医院、养老机构、机关等集中用餐单位的检查和监管力度，提升监管实效。用好“主抓手”，提升安全水平，通过全面排查、集中整治，强力推动集中用餐单位食堂管理制度进一步健全，食品安全主体责任进一步落实，从业人员和广大用餐人群的食品安全意识进一步提高，集中用餐单位食堂承包经营行为进一步规范，承包经营的集中用餐单位食堂食品安全状况进一步改善。 高耐洪