近日，苏州相城区望亭镇四旺村开展“品秋日甜蜜 串趣味童年”主题活动，邀请辖区青少年儿童体验串冰糖葫芦的乐趣。
“冰糖葫芦又叫糖葫芦，起源于南宋，是北方冬天常见的小吃。”活动现场，志愿者老师顾毓灵首先向大家讲解了冰糖葫芦的历史起源，并详细地介绍了制作步骤和注意事项。当锅中的糖水泛起密集的小泡，颜色也渐渐变成琥珀色时，把水果串往里一转，一串色泽鲜艳的糖葫芦就完成了。孩子们有样学样，纷纷拿起自己串好的水果，给它们穿上漂亮的糖衣。小朋友们举着自己的劳动成果，开心地品尝着自己亲手串的糖葫芦，脸上洋溢着幸福的笑容。
冰糖葫芦的制作不仅让青少年儿童了解了中华传统美食和文化，锻炼了动手能力，也增加了孩子与家长之间的交流，营造出和谐温暖的活动氛围。吴 韫