仪征市枣林湾开展秋季学校及敬老院食堂食品安全检查

9月5日，仪征市枣林湾管理办副主任胡家俊牵头社会事务部、教办及马集镇市场监管局等部门，到辖区中小学及敬老院进行秋季开学学校及敬老院食堂食品安全检查。

工作人员重点检查食堂食品加工操作间、消毒间、食品储藏间卫生状况，针对食品原料采购记录、索证索票、食品留样、餐饮具消毒设施以及食堂从业人员的健康情况进行查验。督促学校及敬老院要严格落实食品安全管理主体责任，对食品加工经营场所、餐饮具等进行清洁消毒，保证场所的整洁卫生，加强对库存食品、食品原料等管理。检查人员要求主体单位进一步加强从业人员教育培训，不断增强食品安全隐患意识。

食品安全无小事。枣林湾将持续关注学校及敬老院等特殊群体食堂食品安全问题，不定期开展安全隐患排查，切实督促学校及敬老院履行主体责任，增强食品安全防范意识，坚决消除食品安全隐患。陈佑卿