加强食用农产品质量安全监管之我见

○宜兴市市场监管局太华分局 吴其浩

严格落实食品安全主体责任，全面提升集中交易市场食用农产品质量安全水平，是当前市场监管局职能作用发挥的重要一环，也是致力打造放心食用农产品集中交易市场的民生工程。

一是要建立健全制度体系。要健全食用农产品产地准出市场准入衔接机制，完善食用农产品智慧监管、信用监管、社会共治体系，研究制定食用农产品市场规范化建设管理、食用农产品追溯管理等制度，全面推进食用农产品追溯体系建设，提高数据的准确率、完整率、及时率。同时，要加强食品安全检测机构建设，进一步规范提升食用农产品集中交易市场快检室建设水平，完善食品检验检测资源共享机制，做好检测人员、设备、经费保障。

二是要落实食品安全主体责任。要督促市场开办者依法建立健全食品安全管理制度，严格履行入场销售者登记建档、签订质量安全协议、市场自查、抽样检验、信息公示、食品安全事故处置等义务。要严格落实采购食用农产品进货查验记录要求，不得采购、销售不符合食品安全国家标准的食用农产品。

三是要严格监管执法。要全面加强农贸市场食品安全监督管理工作，对农贸市场监督检查100%全覆盖。要有效防范食品安全风险，开展食用农产品销售者、食品安全总监、食品安全员常态化抽查考核，实施食用农产品市场风险分级、分层分级管理，加强信用监管，强化“包保”和两个责任落实，开展失信联合惩戒。

四是要营造良好氛围。要加强对重点市场指导服务，积极培树可复制可推广的典型，为全面提升积累经验。要进一步加大宣传力度，及时宣传成果，总结推广经验，开展法律法规、国家标准培训教育，推动食品安全社会共治，形成良好的社会氛围，形成示范带动效应，助力全国食品安全示范城市创建。