惠山市监玉祁分局实施“五大行业”食品安全保障提升行动

近期，无锡市惠山区市场监督管理局玉祁分局围绕食品安全保障，坚持民生导向、问题导向，大处着眼、小处入手，着眼行业性食品安全保障水平提升，针对风险性高、聚集性高、关注度高的学校、医院、养老机构、建筑工地和集体配送单位“五大行业”开展食品安全保障提升行动。

责任落实抓“重点”。强化制度落实，全面督促经营主体完成食品安全主体责任“三本账”，落实日管控、周排查、月调度“三件事”，做好食品安全制度管控；强化知识考核，通过随机提问、小程序抽考、组织线下考试等方式考核企业“三类人”，确保从业人员掌握食品安全知识过硬；强化警示教育，以集中约谈、一对一约谈等方式敲警钟，要求负责人重视食品安全，牢记食品安全主体责任。

隐患排查找“痛点”。针对“五大行业”食品安全风险性高、聚集性高、关注度高的特点，分类施策，深入分析不同行业、不同领域的食品安全风险隐患点，开展专项排查，紧盯夏季湿热虫害滋生等季节性隐患，落实中高考保障风险分析、老年人食品风险防范、配送过程风险排查等个体性保障工作。

综合发力解“难点”。强化执法力度，通过分组检查、随机抽查等方式开展专项整治，严厉打击食品安全违法行为。同时，组织召开“五大行业”食品安全提升会，进一步分析食品安全形势和夏季食品安全风险，宣讲食品安全法律法规。通过微信群平台、短信平台等方式发送食品安全提醒信息，印发夏季食品安全风险提示单，广泛宣传食品安全知识，形成人民关心、社会共创的食品安全新局面。 华碧莲