洪蓝街道西旺社区 举办“美食每克”职工美食技能大赛

本报讯 为庆祝五一国际劳动节，营造友爱、和谐的邻里生活氛围，展现中华美食魅力，近日，南京市溧水区洪蓝街道西旺社区新时代文明实践站、西旺社区妇联、西旺社区联合工会在金龙南郡居家养老中心举办“舌尖上的邻里情”——西旺社区“美食每克”职工美食技能大赛，以厨艺传真情，以美食促和谐。

活动开始前，各位参赛人员到菜市场挑选蔬菜鱼肉，处理好买来的食材。现场志愿者讲解完本次活动规则及流程后，参赛者们开始了菜品烹饪，大家各显身手，煎、炸、炒、凉拌……宫保鸡丁、炸小黄鱼、香椿头煎蛋等，一道道菜品应接不暇。

在品尝环节，居民们一起举箸，品尝美味菜肴，交流美食心得，诉说生活点滴，有的拿出手机拍照，通过微信、抖音即时发送给亲朋好友一起“分享”。最后，经过参赛选手投票，孙广珍阿姨的炸小黄鱼获得第一名，其他参赛者的佳肴也受到了大家的一致好评。

此次活动展示妇女职工的厨艺技能，让大家感受到劳动的乐趣，弘扬了劳动精神，加强了居民之间的交流互动，融洽邻里关系，提升了居民对社区的归属感、认同感，增强了居民之间的凝聚力，进一步丰富了社区居民的文化生活。（胡 霞）