高邮经济开发区近期大力开展食品安全专项行动。一是守“老”护“小”保食品安全。先后对辖区内15所学校和3家养老机构进行专项检查，重点检查餐饮加工是否安全等。二是加强培训保源头。为进一步提升对食品生产企业和食品小作坊安全监管效能，近两周，先后对38家食品生产企业和15家食品小作坊开展了专项食品视频培训。三是大力开展了食品安全宣传周活动，让老百姓放心消费。姚 越 方 宇