编者按：春节临近，处处洋溢着过年的喜庆氛围，线上线下，年货市场都越来越红火。曾经，年货是属于瓜果糖茶的记忆，超市、菜市场留下了人们采办年货的足迹。随着经济的飞速发展，年货慢慢“进化”至数字藏品、坚果礼盒、预制菜等新潮产品，满足各类人群的新需求。年货市场的繁荣和需求的旺盛，将为全年消费增长奠定良好基础。
围绕外卖、年货市集、年夜饭、电商等热门年味消费场景， 本报今起推出“浓浓年味里，消费复苏时”系列报道，展现江苏各地在营造浓浓“年味”氛围中进一步促消费、提信心的新作为、新态势，探究市场新动向。策划人：周凯航 潘一嘉
□江苏经济报见习记者 潘一嘉
“您有新的饿了么外卖订单，请及时处理！”1月9日，记者发现，在南京江北新区的一家饿了么外卖站点中，还没到中午，外卖订单量就已爆满。近年来，由于疫情以及互联网经济迅速发展等影响，外卖这种线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，成为促进消费的重要阵地。
临近春节假期，线上消费持续火爆，外卖消费更是如火如荼。商务大数据监测显示，“2023全国网上年货节”首日，全国网络零售额452亿元，比去年年货节首日增长6.5%，新年装饰品、葡萄酒、年夜饭预制菜等品类热销，销售额同比分别增长118.0%、90.7%和69.6%。以餐饮为例，美团数据显示，元旦期间，提供新年菜品的外卖商家数量比前一周增长了3倍，新年相关菜品数量增长5倍。浓浓的年味在火热的消费氛围中通过外卖等形式传到了千家万户。
政府提倡议 推动外卖运力恢复
外卖订单的激增，再加上前些天感染高峰的到来，外卖运力在前些日子出现了一定的短缺情况。元旦前，记者打开外卖APP，随机选取了南京河西的一家面店，下单后看到“送达时间”一栏内显示“特殊时期，骑手减少，配送可能延迟，敬请谅解”的说明。平时半小时内就可以送达的外卖，如今送达时间延迟了不少，其中一些商家外卖需要1小时或以上。“近来外卖订单量暴增，每天能正常配送的骑手人数都不确定，相当比例的骑手都因为身体原因无法接单配送。”一名饿了么专送骑手接受本报记者采访时表示。
“当前因为骑手运力不足，外卖配送压力较大，我们鼓励有闲暇时间的市民，在自身允许的情况下，参与外卖配送工作，在这个特殊的时期，为港城千家万户送去一份温暖。”这是张家港市场监管局日前发布的一份倡议书。据了解，为缓解外卖配送压力，江苏多地政府积极出台政策，鼓励民众加入外卖员行列，并得到了民众的积极响应，不少有条件、有时间的市民纷纷投身到外卖大军之中。南京95后市民小王就在空余时间当起了兼职外卖骑手。他表示，这份临时兼职不仅给他带来了一定的收入，也满足了他助人为乐的荣誉感。
“线上买菜当日就能预约送达了”“中午点外卖，半小时就送到了”……1月8日，记者发现线上各大外卖平台订餐、买菜的配送时间已基本恢复正常。记者于当天中午在饿了么平台点了一单外卖，3公里的配送范围，不超过20分钟就准时送到记者手中。外卖运力在多方的保障下已经获得缓解。
为保障外卖运力的持续性，江苏各地政府也积极关怀身在一线的外卖骑手的身体健康。就在元旦前，扬州市江都区开展了一场外卖骑手“冬日暖心”关爱活动。活动现场，100份防疫暖“新”礼包发放到美团、饿了么外卖小哥手中，每份礼包中包含1瓶清肺排毒汤、10个N95口罩和营养食品，用实际行动为外卖骑手送温暖，让外卖小哥们“在这个冬天不太冷”。
平台给激励 为消费盛宴“上好菜”
1月10日，记者从美团配送了解到，南京市民对“新年”关键词的搜索量，与去年同期相比，增长了90%左右。市民外卖买年货的诉求日益明显，交易额前五分别是水果、生鲜、零食、家用电器、干果。
更高的诉求也就意味着需求高峰的到来，临近春节，为响应各地消费复苏的号召，满足消费者对于外卖的需求，各大外卖、买菜平台频频出招，发放了不菲的补贴，为更好地将“年味”送到消费者手中作出了不小的贡献。据了解，美团配送将在全国投入超过5亿元作为骑手春节稳岗补贴，保障骑手劳有所得，与之配套的春节系列活动也在陆续启动。今年春节，饿了么平台的投入超过了往年，将投入数亿元激励骑手，值守的蓝骑士可多收入数千元不等。
自2022年12月以来，各大外卖、买菜平台通过提前招募新人、跨区调度等多种方式，保运力促消费。数据显示，南京自2022年12月以来，美团新骑手注册人数连日增长，新注册骑手6500人，与2021年同期相比增长150%。记者在南京江北新区明发美团站点看到骑手的数量明显比平常增加了很多，“黄衣骑士”在本就不大的站点中挤得满满当当。不仅骑手人数多了，每个骑手手上的单量也明显增长，车前车后都塞满了外卖。
今年是南京骑手韩力第一年留在南京过年。他表示，“今年春节，有了平台补贴，收入预计可以比平时多一倍，希望能在假期7天赚够7000元，过完年再去和家人团聚，那时候站点运力恢复也差不多了，我也可以歇歇。”这样的留守骑手还有很多。
“春节假期，留守的骑手都很了不起，他们为城市生活带来暖心陪伴，我们希望努力多做一点，给他们更多安心保障，大家一起过个温暖年。”饿了么副总裁、蜂鸟即配总裁韩鎏表示。为做好骑手留岗后勤工作，各大外卖、买菜平台也做足了准备。记者了解到，美团配送面向骑手的一系列春节关怀活动也将在近日启动，如新春礼包发放、站点慰问、“年货驿站”等。美团骑手APP也上线了“福从天降”活动，骑手点击红包即可抽取现金或获得金币、权益卡等奖品。据悉，饿了么平台也将在56个城市举办骑手年夜饭、元宵夜聚餐等活动，为值守和返岗骑手备好暖心饭菜；为即时应对寒冷天气，饿了么还为蓝骑士提供了热饮热食、手套护膝、防寒装备等关怀物资。
美团配送相关负责人表示，冬季是外卖旺季，春节更是保供保畅的重要节点，今年春节，如年货、年夜饭等消费加速回升，对即时配送运力提出了更高要求。“美团配送将做好骑手留岗后勤保障，确保广大骑手劳有所得，同时继续在有关部门领导下夯实运力供给保障，与各行各业坚守岗位的劳动者一道，确保广大市民过上一个欢乐祥和的春节。”