芡实链上共富 点亮乡村振兴路

“今年芡实长势很不错，籽粒饱满。”种植户赵成贵笑着说。他今年种了300亩芡实，每天16名工人下塘。“目前芡实市场稳中渐长，来帮忙的村民一个采摘季能有1.3万元左右的收入。”

赵成贵的底气，来自金湖县国尧产业集团全面推行的“国企+合作社+农户”订单模式。

从“单打独斗”到“链上共富”

金湖“三湖”环绕，芡实种植历史逾百年，素有“水中人参”美誉。但长期以来，农户零星种植、品质参差，好货源始终卖不出好价钱。

转机出现在县国尧产业集团扛起“链主”担当之后。集团引入江苏苏芡农业产业发展有限公司，以高于市场价的保底价格敞开收购，让农户吃下“定心丸”。“订单模式激活了生产端，农户敢种、肯种、多种。今年我们预计收购鲜芡实米80万斤，带动周边种植约3万亩。”县国尧产业集团董事长徐加荣说。规模化、标准化种植稳住了品质和收成，种植大户和务工村民都受益，采摘季人均增收过万元。

一粒芡实的“科技旅程”

在苏芡农业产业发展公司车间里，全自动生产线昼夜不息。剥壳、清洗、色选、微波烘干……15道洁净工序环环相扣，全程无硫加工，安全且营养。

集团联合苏州市农科院、太湖地区农科所共建亚夫科技服务工作站，从育种端引入10个新品系，推广绿色防控技术。加工端更引进了低频极化电场保鲜专利，将鲜芡保质期延长至180天，留住90%的鲜润口感。“过去卖原料赚的是辛苦钱，现在做成高端产品，效益翻番，这叫‘粒粒鸡头米堪比小珍珠’。”徐加荣说。

科技赋能拉长了价值链。深加工产品从干鲜芡实米拓展到即食品、啤酒、粉、糕、燕窝等10多款，附加值提升2.35倍，“苏芡”年销售额突破千万元。一颗芡实，完成了从“水中鲜”到“桌上礼”的蜕变。

实景直播筑牢信任基石

产品升级了，怎么让消费者看见？县国尧产业集团的打法别出心裁——把直播间直接架在塘口和车间里。

“家人们看，这就是金湖芡实的生长环境，水清叶绿，现采现发。”县国尧产业集团商旅公司副总经理周玉国介绍，原产地实景直播展示生长和加工流程，打造透明可信的产地品牌。

线上，京东、抖音旗舰店与大V带货齐发力；线下，布局商超和高端生鲜市场，与多家连锁品牌达成战略合作。双线并行之下，集团自有品牌“金芡”年销售额突破3000万元，精深加工产品占比持续攀升。

目前，金湖全县芡实种植面积达3万亩，年产量3000余吨，带动2000余人就业。

站在新起点上，县国尧产业集团计划建设杉荷里芡实电商交易中心，构建“电商+仓储分装”一体化枢纽。“今年我们将重点侧重产品研发、产业市场开拓和‘金芡’品牌塑造，研发便携康养产品，让每一颗芡实都成为乡村振兴的‘金豆子’。”徐加荣说。

刘振巍 顾仕权 吴靖