凉爽金秋,暮色降临,露天夜市成为城市最具人气的地方。金陵城各处夜市客流涌动,晕染出一幅幅烟火升腾的夜生活图景。
晚8点,迈皋桥夜市准时“沸腾”。130名摊主汇成的“大军”,浩浩荡荡开进迈皋桥地铁站站前广场,五颜六色的店招齐刷刷点亮。人群中,21岁的江西小伙孙有国正熟练地拌粉、加料,母亲叶素华在一旁打下手——“南昌拌粉”的招牌前,食客已围了一圈。
十几公里外的元通里夜市,00后沈新雨和王蕊支起了“云朵·舒芙蕾”。“下班后与其在家刷手机,不如出来做点小生意。”沈新雨说得实在。因为女友有鼻炎,两人特意选了没有油烟的舒芙蕾。现点现烤,不碰预制,攒下不少回头客。“生意比预想的好——工作日三四十份,周末能卖到五六十份。”
金陵的夜市里,这样的年轻人正越来越多。19岁的安徽小伙吴笑杰站在“00后炒饭”摊前,添料、翻炒、颠勺,锅铲翻飞间热气升腾,每日收入五六百元;空乘专业出身的陈敏,把细致和耐心熬进糖水,小料每日现煮、低糖新鲜;因捡来的小狗而学习宠物烘焙的陆玥总结,“一靠热爱、二靠责任、三要赚良心钱”。
低门槛、灵活度高的夜市,正成为00后轻创业的柔性赛道。他们勇于突破标准轨迹,有人主业副业兼顾,有人全职打拼追梦,在市井烟火里打磨本领。夜市的蓬勃,离不开城市包容的治理托举。南京出台夜间经济相关举措,规范临时摊点管理,推出夜市点位地图,让烟火有序生长,为青年追梦提供空间。
城市予他们一席之地,他们还城市一团烟火。每一份热气腾腾的努力,终将换来属于自己的更好的日子。
本报记者 周莉娜 文