从田间到车间，泗阳新型食品产业正加速崛起。依托“宿有千香”区域公用品牌，全县已形成食用菌、精深加工、速冻食品三大特色板块，产业规模与集聚效应持续提升，初步构建起从原料基地到中央厨房的完整产业链。
在食用菌领域，泗阳现代农业产业园年产鲜品食用菌20万吨，占全国工厂化食用菌总产量5.6%，产品远销荷兰、德国等国家。龙头企业通过智能化改造实现生产效率大幅提升，为产业升级提供示范。精深加工方面，诠溢食品等企业开发菌菇预制菜、调味酱等系列产品，年加工能力超3万吨，有效拉长产业链条，产品市场竞争力显著增强。速冻食品产业异军突起，全县水饺生产企业达53家，年产值近60亿元，年均增长超30%，带动就业近2万人，已成为华东地区知名水饺生产基地。
围绕补链强链、品牌打造和配套提升，泗阳县大力推进标准化原料基地建设，强化全链条质量安全监管；加快“宿有千香”品牌授权与营销，推动农业与食品工业深度融合；加大招商引资力度，完善冷链物流、检验检测等配套设施，持续优化产业生态，为产业高质量发展筑牢根基。下一步，泗阳将聚焦预制菜、功能性食品等新赛道，力争打造百亿级新型食品产业集群，为乡村振兴注入强劲动能。 李博涵