攒个厨房，“来晚了都抢不到活干”

□ 本报记者 杨琦 李立晨 实习生 姚涵

“大锅饭来了！今天吃南瓜炖鸡，排队打饭喽！”7月10日中午，位于徐州医科大学附属医院旁边的爱心厨房，大厨李刚顶着一头汗，挨个为住院困难群众打饭。

5月刚开的这家爱心厨房，面积不大，却整洁干净，提供灶具、调料等物品，病患家属可以在这里为病人做营养餐。

爱心厨房的发起人自称“苏三”，“江苏的苏，苏C排第三。”他坚持不透露真实姓名和职业，“我就是一个做自己力所能及事情的普通徐州人。”

1999年，苏三的父亲因患癌症在徐州市中心医院住院。“我在过道打地铺、找附近最便宜的店吃饭，把每一分钱省下来作医药费。”回忆起那段经历，苏三忍不住落泪，“卖饭的大爷看我一天只吃一顿，收别人4块钱，只收我1块。”

这一份温暖，苏三记了近30年。有了一定的经济能力后，他萌生了开一家爱心厨房的想法：“给大家提供一个能做饭的地方，让病人既吃得舒服一些，也能省钱。”

爱心厨房每天提供三四十份爱心餐，让苏三没想到的是，爱心厨房开业后，全城的善意涌来，“我一开始准备‘单干’，不接受捐款也不接受物资捐助，但架不住有人丢下就跑。”

在大锅前挥舞锅铲的李刚，就是之前“丢下钱”就跑的人。他在网上看到苏三的视频后，带了一口大锅和1万元现金到爱心厨房，放下就走。“我把监控视频发到网上，找了4天才找到他，但他说啥也不肯把钱收回去。”

“要不这样，我是干餐饮的，给困难病人做一个月的大锅菜，就用这1万元买食材。”李刚提出一个折中的方法。然而过了半个月，他“变卦”了：“我就一直做下去吧，我若不来，这些病患家属就烧点稀饭凑合一顿，看着难受。”

博主“大白”带着5万元找到苏三，要求“入伙”。“大白说这不是捐款，他要跟我一起，把厨房做得更好。”苏三告诉记者，这5万元如今用来支付爱心厨房的房租，而房东也主动提出来每个月减免500元房租。

30多名志愿者因为爱心厨房聚到了一起，每天争着来厨房帮忙备菜、消毒、维持秩序。“来晚了，都抢不到活干。”志愿者马莉说，他们都办理了健康证，在厨房帮忙时全程佩戴口罩。一些病患家属也主动来厨房帮忙。

爱心厨房门口的监控，拍下了很多“偷偷摸摸”的身影：两个戴着口罩的大哥，夜里11点多在厨房门口放下多筐鸡蛋；一对宿迁夫妻开车一个半小时，送来两大包猪蹄；有人悄悄在厨房留下红包……记者采访期间，又有匿名网友，通过外卖送来一箱食盐。

对于病患家属来说，一份爱心餐，既是日常饮食的暖心帮衬，更是困境中的一缕希望。“治病本身开销很大，我们处处精打细算。”来自安徽淮北的孙红雷第一次来领爱心餐，他说，这份善意，让在外求医的家庭感受到了真切的温暖。

一名叫“豆子”的网友给苏三发来信息：“我视力残疾，父亲患白血病在接受治疗。爱心餐的分量无法用钱衡量，感谢你们给我灰暗的生活带来一束光。”

在苏三视频的评论区，有人感谢他“一个人带动全城人共同做一件好事”，他却不认可这种说法：“不是我个人带动了大家，而是爱心厨房带动了大家。”苏三说，“徐州是一座友善、有爱的城市，徐州人有情有义、心怀大爱，大家共同为爱心厨房添柴加火，给了更多人温暖。”