蓝莓的清甜，白酒的绵厚，酱油的深沉，麻糕的酥脆，粥饭的稠润……港城与龙城，一北一南，皆是守着老味道的地方。几代人用自己的方式，把“鲜”字做成经得起咂摸的滋味。
6月的赣榆蓝莓园，两万余亩蓝莓进入采收期。连云港蓝莓种植总面积突破3万亩，稳居全省榜首。沃田生态庄园坐落北纬35°黄金种植带，酸性沙壤培育莱克西、绿宝石等品种，依托智能温控、精准水肥的无土栽培，配合两小时极速锁鲜工艺，最大程度留存本味。基地拥有欧盟有机、粤港澳大湾区“菜篮子”双重认证，花青素含量远超普通品类。
循着醇厚酒香，灌南汤沟白酒展台陈列着年份酒与礼盒。作为江苏“三沟一河”名酒之一，汤沟镇推行“酒厂+合作社+农户”订单种植，万亩酿酒高粱由企业保护价收购，农技专家指导田间管理，农户亩均收益提升。全镇形成47家酒企协同的产业集群，上游种植、中游古法酿造、下游文创旅游及酒糟饲料反哺农业，厂镇融合吸纳大量本地劳动力，千年酒香滋养一方百姓。
同样需要酿造沉淀的，还有一抹酱香。海州民主路老街的丁氏益谦堂酱园，自清乾隆年间扎根，1790年支起第一口酱缸，取“谦益满损”之意，传承至今。制酱选材、制曲、发酵、日晒夜露，工序逾半年，代代坚守“选材必精、工序必严、待人必诚”。九世传人丁昱超以现代食品科学活化古法，让老酱味适配当下，成为海州饮食文脉的鲜活遗存。
港城酱香醇厚，龙城则以数代努力守护一炉烟火。清咸丰年间，王长生创制常州大麻糕，流转一百七十余载。第三代传承人刘长山守牢手工根底，面皮包油酥折叠起层，甜咸馅心，滚芝麻贴炉急烘，成品色泽黄润、皮薄酥重。该麻糕获评省级优选好礼，跻身全球五十大地域面包名录，香飘海内外。
植根本土的菜根香餐饮，以江南八宝菜粥串联民俗，取栗、芋艿、莲子、杂豆等慢熬，获评“中国名点”；外婆传菜佐食小酱、常州豆炙饼（金钱饼）清乾隆年间入御膳名录，制作技艺数代改良。菜根香以标准化传承古法，让家常滋味延续为龙城可触可品的饮食文化载体。