徐州“云龙让茶”五周年：从一杯好茶到国风名片

眼下，徐州正靠着深厚的历史文化底蕴和地方特色美食，实现从“网红”到“长红”的华丽进阶。这座新晋美食之都，让一批具有代表性的地方特色餐饮品牌被更多人看到。

在回龙窝的青砖黛瓦间，年轻人手持印着汉画像石的“云龙让茶”杯套，在樱花树下打卡；户部山的古民居里，游客点一杯“桂枝秋”细细品味，杯身正是戏马台地标插画——这个诞生于2021年的徐州本土鲜奶茶品牌，以徐州千年文脉与特产风物入茶，让游客喝到的不仅是茶，更是徐州的文化底蕴与地方味道。5月30日，徐州市中心彭城一号，云龙让茶举办的中式游园会暨五周年盛典，再次让市民和游客感受到国潮汉风、快哉彭城的魅力。

云龙让茶以徐州特产入茶，将系列饮品命名为“与汉书”，寓意为一封献给两汉文化发源地的家书。“与汉书”系列每一款都是徐州风物的表达：“落玫观山”以徐州牛蒡茶为底；“香缨点翠”“香缨谷米”则以非遗徐州香包为灵感；“清苹乐”“清苹调”原料选用丰县大沙河苹果；“南山银杏”以邳州银杏入茶；“放鹤青云”首创山楂奶芙顶，灵感来自徐州特产山楂糕。当天的游园会上，云龙让茶再次发布一款新品，命名为“果然快哉”，名字取自苏轼在徐州创作的《快哉此风赋》，原料采用徐州大沙河酥梨。

五年了，云龙让茶品牌的初心从未改过：把徐州的风物，认认真真地沉进一杯茶中，递到年轻人面前。

为了让茶的味道更健康、纯粹，2023年12月21日，云龙让茶用生牛乳替换纯牛奶，全线产品升级，主打“0茶粉、0植脂末、0氢化植物油”。“五年了，我们坚持做一件‘慢下来’的事：做一杯放心带给家人的茶。让茶香只源于茶，让奶香只源于奶。那些复杂的名字，从不会在配料表中出现。”云龙让茶相关负责人表示。

承载着徐州文化和徐州味道的云龙让茶，已经成为徐州新的城市文化名片，“烧烤、米线、云龙让茶”，成为来徐旅行和接待的“特产三件套”。

“我们想做的，从来不只是一杯简单的茶，是走一遍彭城的千年文脉，是接住墨客的风雅徐州，是把自然天成的风物，融进这一杯茶里。”云龙让茶相关负责人说。 张雪盼