□ 苏群超
体谅“小本生意”的不容易，本质上是希望用善意换来真诚与厚道。
6月9日，此前因在北京大学、清华大学、中国人民大学等高校附近售卖烤鹅腿走红的“鹅腿阿姨”在某团购群发布公告，承认自己使用的原材料为鸭腿，称因被举报“正在配合相关部门工作”。据媒体报道，属地市监部门已介入调查。
一时间，最心碎的莫过于认可“鹅腿阿姨”的学生们。2018年“鹅腿阿姨”开始在北大附近售卖“独家配方”烤鹅腿，逐渐获得学生信任，甚至一度引发“清北人鹅腿阿姨之争”。
坦白讲，一只鹅腿16元的价格对于普通学生来说不算便宜。学生为鹅腿排队，除了冲着产品本身，更多的是出于对普通劳动者的信任和支持。
如今面对质疑，“鹅腿阿姨”辩称“‘鹅腿阿姨’只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿”。这套与“多半”袋面、“壹号土”猪、“山里来的土”鸡蛋、“手打”面等心机商标如出一辙的说辞，恐怕难以服众，更会引发反感。
做生意，命名、宣传不能是件随意的事。不同于“鱼香肉丝”“老婆饼”“夫妻肺片”一类约定俗成的名称，“鹅腿”“鸭腿”指向明确。长期以“鹅腿”之名宣传，对于消费者来说，形成的消费期待多半是“鹅腿”而非“鸭腿”。因此，从法律层面上看，“指鸭为鹅”的做法也涉嫌构成民事欺诈。
更何况，“鹅腿阿姨”“烤鹅腿”已经成为一个承载着青春记忆的符号。不管是卖鹅腿还是鸭腿，一开始就应该诚实告知，别“挂着羊头卖狗肉”。
2024年，“鹅腿阿姨”受邀参加北大校内一场创业论坛作为压轴嘉宾发言时，曾分享过这样一段“生意经”：“一是讲规则，和同学们建立信任关系。好多同学信任我，才会在群里直接转账付钱，大家形成良性的信任。二是保证做良心活，就是要有高品质，不能让顾客遇到食品安全的问题，这也是特别重要的。”
如今，处在风口浪尖的“鹅腿阿姨”若是再看到这段话，不知又该作何感想。