张展鸿 丁玲 著 广东人民出版社
本书兼具田野调查的细腻笔触与剖析社会结构的深邃眼光，一方面循着美食脉络，厘清小龙虾风靡全国的内在缘由；另一方面立足产业视角，深挖乡村三产融合的底层逻辑。读者在循着鲜香品读产业故事之余，得以窥见水产行业迭代、乡土人文流变的完整轨迹，从一只小龙虾身上，解锁中国乡村振兴的实践密码，读懂全球化浪潮下多元文化交融共生的包容力量。