□ 通讯员 滕建飞
5月的徐州，风和日暖。铜山区单集镇大曹庄村“暖心大食堂”迎来了村里独居老人和留守儿童前来就餐。自3月开张以来，这里烟火升腾、温情满满。为切实破解独居老人、留守儿童用餐问题，单集镇党委、政府聚焦“一老一小”民生重点，立足村情实际靠前谋划、精准施策，指导大曹庄村建成便民暖心食堂。食堂打通了乡村便民服务“最后一公里”，成为邻里互助的温情驿站。
正午时分，食堂烟火气十足。每天上午11点半，“暖心大食堂”准时开饭，辣子鸡、肉丝粉皮、西红柿鸡蛋、手撕包菜等家常菜品新鲜出锅，饭菜香气扑满院落。老人围坐在一起，边吃边唠家常，欢声笑语不断。
“暖心大食堂”面向全村70岁以上老人推出惠民补贴餐，统一提供两荤两素套餐，每日食材新鲜、搭配合理、主食管够，贴合老年人饮食特点。“孩子都在外地工作，平时我自己做饭，一顿饭要折腾半天，经常凑合一口，现在5元钱就能吃上热乎的，有菜有肉，方便又实惠！”72岁的村民张迎堂夹起一块软烂的鸡肉，吃得格外香。
大曹庄村下辖3个自然村，现有70岁以上老人108名，多数老人的子女常年在外，独居老人就餐不便问题突出。单集镇党委、政府深入调研摸排短板，针对食堂资金、人员、管理等难题，指导村“两委”多方研讨、外出取经、反复论证，制定出贴合村情、科学可行的运营方案。
在资金筹措上，推行“个人自筹+村委补助”长效运营模式，老人自付5元、村集体补贴5元，收支明细定期公示、全程公开透明。这种模式，既切实减轻了老人们的负担，又守住了食堂的公益属性，保证食堂可持续运转。
同时，村内党员、热心村民和村干部组建志愿服务队，每日轮岗值守，做好食材整理、餐具消杀、就餐帮扶等工作，用热情和耐心守护老人餐桌。
“暖心大食堂”打破单一就餐功能，在服务老人的同时，还覆盖村内留守儿童，每日提供营养晚餐，解决务工家长无暇照看孩子就餐的难题。志愿者们还会利用用餐间隙，耐心辅导孩子作业、陪伴开展趣味活动，让食堂成为守护“一老一小”的温暖港湾。
大曹庄村党支部书记张兆轩说，下一步，村里将依托镇党委、政府支持，持续优化食堂服务，结合季节变化和老人饮食特点动态调整菜品，常态化开展节日聚餐、邻里联谊、亲子互动等活动，让食堂既有烟火暖意，更有人情温度，真正成为群众家门口的幸福食堂，为乡村治理注入鲜活力量。