兴化中堡：打好“产供储销”组合拳 续写中堡螃蟹国际范

提起兴化市中堡镇，很多人会想到那只“香飘百年、誉满全球”的中庄醉蟹——清光绪二十四年拿下南洋物产博览会一等奖，1915年更是与茅台酒同获巴拿马国际博览会金奖。守着“金字招牌”，近年来中堡螃蟹却陷入了“好看不好卖、好货不高价”的困境：1.7万亩提水养殖、1.95万亩大水面养殖，看着规模大，可塘口零散、标准不一，就像一盘散沙；加工企业大多为小作坊，产品就那几样，产业链短了一大截；品牌没叫响，线上销售占比还不到8%，老祖宗传下来的金字招牌，愣是“藏在深闺人未识”。

“一只中堡蟹，承载的不只往昔荣光，还维系着数以千计养殖户的生计。”中堡镇党委书记龚坚介绍，去年以来，镇党委以重点项目为抓手，打好“产供储销”组合拳，让中堡螃蟹的“国际范”在新时代重焕光彩。

该镇成立重点项目工作专班，建立“挂图作战、专班推进”机制，搭建大水面生态养殖产业链党组织，把支部建在链上、党员聚在塘口，“市投、镇管、民营”的模式获兴化市委通报表扬；重点推进戚家村898亩高标准池塘和蜈蚣湖2200亩“小塘变大塘”改造，实现标准、技术、管理三个“统一”，带动蟹农亩均收益涨了，村集体经营性收入增了。蟹农们都说“跟着组织干，养蟹心里有底、兜里有钱”。投资建设35亩健康食品科技园，打造“蟹逅中堡”共富工坊，醉蟹、香辣蟹、蟹黄包、蟹粉酱样样都能做。统筹建设15亩蟹仓基地，集成挑拣、暂养、冷链功能。值得一提的是，依托蟹仓基地，中堡镇计划打造大湾区养殖加工直供基地，实现从养殖到加工再到销售的全产业链贯通，不断续写中堡螃蟹的国际范。线下收回“中庄醉蟹”品牌，成立专班注册商标2个、成功申报有机水产品认证8个，深挖郑板桥与中堡蟹的故事，开发蟹文创产品。线上组建主播团队，一年直播百余场，推动“蟹产业+文旅”融合，搞养殖体验、蟹宴品鉴，让游客来了不想走、走了还想再来。

一年的努力，变化实实在在，有三个“想不到”：一是塘口“身价大涨”想不到。与文旅公司合作改造螃蟹养殖池塘53个，改造后发包价由原来的600元/亩提升至2000元/亩以上。二是企业“纷至沓来”想不到。35亩健康食品科技园将于今年6月交付，已成功与浓香源食品、富邦食品等多家企业签订意向合同，预计每年增加财政收益440万元。三是双品“量质齐升”想不到。实施“品质+品牌”战略，大纵湖河蟹获国家有机认证，“仙翁湖”“吴仙湖”品牌即将获批，“蟹逅中堡”文化品牌渐入人心。

“穿越百年，关于中堡蟹的故事依然历久弥新。”龚坚说，中堡镇将强化党建引领，把产业链做细、把品牌做响、把市场做宽，让中堡螃蟹的“国际范”越来越足，不断续写“一只蟹富一方人”的新故事。

朱荣