“广德三件套”展开的“诗和远方”

□ 安徽日报全媒体记者 张敬波

2月22日，大年初六，安徽省广德市艳阳高照，年味浓厚，绥安路卡旺卡奶茶、詹记桃酥门店和迎春炖锅一条街，人头攒动。伴随街边音箱循环播放的热门原创歌曲《广德火了》，操着全国各地方言的游客依序排队买奶茶、桃酥，转场品炖锅、叙友情、话新年，给这座爆火了3个月的“宝藏小城”持续注入新活力。

广德人口不过50万，自2025年11月24日“广德三件套”提法首现网络，至今年2月23日，话题浏览量超80亿次、“康养名城广德”话题浏览量达90亿次，小城游客量1024万人次，“广德三件套”成为现象级文旅热点。由于“三件套”的流量加持，该市春节期间累计接待国内游客138万人次，带动旅游消费8.28亿元，同比分别增长108%、110%。

“这场‘舌尖走红’，看似偶然，实际是在长三角一体化发展国家战略实施背景下，我们精准捕捉新消费趋势、系统整合资源、高效协同治理、积极构建文旅消费新场景的必然结果。”广德市市长钱会说。

广德市地处长三角地理几何中心。从广德出发，到上海、杭州、南京和合肥都只有两个小时左右车程，是上海大都市圈、南京都市圈、杭州都市圈的重要县级节点城市，也是沪皖共建长三角（安徽）生态绿色康养基地先行区。

“三件套”里，詹记桃酥20世纪50年代创立于合肥，早已全国连锁，仅在上海就有十余家门店和专柜，同样在合肥起家的卡旺卡奶茶则坐拥340家门店，只有炖锅是地道的广德特色菜品。“三件套”的形成，其实就是“一锅炖”的“出圈”。

明眼人都知道，没有广德市争创“中国炖锅之乡”的成功，没有“炖锅大‘武’台”活动每月一次的常态化举办，没有天元钓技大“武”台的暖场，“三件套”就缺乏基本的土壤涵养；没有广德炖锅品质的过硬和炖锅文化的源远流长，没有地处长三角几何中心和沪杭宁合四大都市圈中心的地利之便，没有广德移民文化开放包容、热情好客的特质，没有安徽非遗旅游深度融合发展的抱团和创新，就不可能有现在的“三件套”。

“广德三件套”能否真正实现“网红”变“长红”？广德市提出，以点带面用好“三件套”品牌，持续做好广德康养基地建设、文房四宝产业发展和“皖南泾旌绩”全域旅游发展先行区建设，加快把文化旅游业打造成为支柱产业、民生产业、幸福产业，实现从“一锅炖”打卡到“新生活”消费的蝶变。

■ 特 写

南京文旅博主广德寻味

□ 安徽日报全媒体记者 张敬波

穿一身剪裁得体的旗袍，说一口地道的南京话，对着镜头侃侃而谈美食和文化……在“广德三件套”爆火的这段时间，很多人或在场、或在线看到一位气质温婉的网红博主，不遗余力地宣传广德的历史文化、美食民俗，她就是短视频创作者“筱凡老师”。

筱凡是土生土长的南京人，原来在高校工作，随着自媒体的兴起，她组建了团队，专门从事自媒体创作和传播。“广德三件套”刚火时，筱凡就有耳闻。“当时，朋友圈里突然被广德的美食刷屏，身边不少上海、浙江的朋友驱车一两个小时，专门去打卡。”筱凡回忆说，这不仅仅是美食，更是长三角“微度假”的新风口。

筱凡带着团队直奔广德，一下高速，就被眼前的热闹劲儿惊到了。“街头巷尾的小吃店前排起了长队，说上海话、吴语还有我们江淮话的游客们，手里拿着奶茶、桃酥，脸上是满足的笑容。”筱凡立刻用镜头记录下这一切，一条从南京开车两小时打卡“广德三件套”的短视频，很快就获得了百万播放量，她也因此获聘“广德文旅推荐官”。