□ 本报记者 张涛 通讯员 蒋佩瑶
2月25日，丰县欢口镇肖桥村的生态娃娃鱼养殖基地热火朝天。分拣、过秤、打包……江苏从都园水产有限公司的工人们手脚麻利，忙着将一箱箱包装好的娃娃鱼装车，发往千里之外的广东、广西市场。
“春节假期这几天，咱这儿卖了3万斤娃娃鱼！”基地负责人邱会站在养殖池边，声音里透着股喜气，“客户催着要货的电话就没停过。”他告诉记者，这个假期，欢口的娃娃鱼成了南方餐桌上的“新宠”。
推开养殖大棚的门，温润暖意扑面而来。棚内，数十个养殖池整齐排列，水温被严格控制在15℃至18℃之间。手电筒光束划过水面，数千尾娃娃鱼有的摆尾巡游，有的静静伏在池底，有的探出扁圆的脑袋，憨态可掬。
“娃娃鱼对水质和水温的要求近乎苛刻，我们紧邻苏鲁边河，用的都是天然优质水源。”邱会蹲在池边，捞起一尾约4斤重的成品鱼向记者展示，“你看这肉质，紧实得很。”从2018年首次尝试养殖遭遇3000尾鱼苗全部夭折，到远赴陕西汉中取经，他与合伙人吴纪荣探索出“技术+资金”合作模式，使基地的年养殖规模达到9万尾，养殖成活率也从最初的30%提升到如今的70%。
“接下来还有6个大棚的鱼要陆续出栏，每个大棚能出3万斤左右。”邱会透露，基地已形成“育苗—养殖—销售”完整产业链，马上将有24万斤娃娃鱼集中上市。
价格“亲民化”让娃娃鱼走进寻常百姓家。“现在批发价每斤35元，普通家庭完全消费得起。”邱会说，基地坚持选用东北优质小虾、鲫鱼、白条作为饵料，加上严格的病毒防控和分级养殖体系，让每一批娃娃鱼都有专属的“身份证”，实现了从苗种到上市的全程可追溯。
如今，这个占地3万余平方米的基地，已建成24个养殖大棚、900余个养殖池，年产值达3000万元左右，带动周边20余家养殖户共同致富。站在二期工程规划图前，邱会信心满满，“接下来还要再建20栋大棚，探索娃娃鱼深加工，让这份‘水下珍宝’真正扎根乡土，带着更多乡亲在新的一年里增收致富。”